第四章 酿酒，你五粮液？那我六粮液（上）
“三年，三年了，你说他是不是想一出是一出？”隔壁老李家屋子里，李父吧嗒著菸袋锅子，眼睛顺著门缝直勾勾的盯著自家老爹的老房子那头。
“你当初非得要么，有个大儿子不知足，生了三个丫头以后，死皮赖脸的还要生，最后生出了这么个玩意儿。”
一旁李母双手捧著柴火往灶坑里填，而后狠狠地剜了自己丈夫一眼。
“早知道这小子这个熊样，老子打死也不生。”李父回过头，看到自家老伴儿把那五百块钱又收回口袋里。
他刚刚还带著几分硬气的眼神，此刻又充满了担忧。
每当这个时候，他就会下意识责怪自家亲爹，从小就把孩子往酒糟那边带，孩子抢酒喝也不拦著。
唉，都是老一辈的溺爱呀。
“没了咱们给的钱，我看他这个年咋过！”李父收起菸袋锅子，门用力一关。
眼不见为净，他爱咋咋地去吧。
正在填灶坑的李母，又把五百块钱从口袋里拿出来，眼神复杂，不知在想些什么。
————
李正之回到自家下屋（仓房）后，將仓房几袋子陈粮都拿出来看了一眼。
有玉米，高粱，小麦，大麦，绿豆，黄豆。
其中玉米、高粱和小麦是最多的。
尤其玉米，一共有三麻袋玉米粒。
除此之外，园子里还有没搓出来的整根玉米。
高粱不少，也有三麻袋。
这原本就是李正之想冬天找地方酿点高粱烧用的。
至於其他的，绿豆和大麦最少，大麦主要为了冬季炒茶喝。
黄豆已经用了一部分，做成东北大酱块子了。
还剩下一小麻袋。
不过这东西一般不用它酿酒。
黄豆本身富含高蛋白，酿出来的酒酒体浑浊不说，味道还十分苦涩。
小时候爷爷有酿过一次。
爷孙俩统一答案，非常难喝！
“如果单纯做高粱烧，或者玉米烧的话，太普通了。”
“老家这边的人最常喝的就是这两种酒。”
“想要把酒卖出去，就得搞点不一样的方子。”
李正之盯著几麻袋的粮食，人也陷入沉思。
他上辈子被一场大火烧得整个人浑浑噩噩了三年。
三年后，一位多年外出打工回家的好兄弟看不过去他一直颓废。
硬是把自己拉到市里面的一个酒厂里铲酒槽干体力活。
再后来，因为自己干活偷酒，把好兄弟连累了好几次，他这才觉醒。
渐渐开始在酒厂崭露头角，后半生更是走了曾经爷爷的老路，一心研究酿酒方子。
加之后时代ai崛起，各种信息透明化。
他的脑子里存了无数个或出名大火，或籍籍无名、偏居一隅却味道极好的酒方子。
“有个小眾五粮液的方子，倒是勉强能把眼前的这些粮食用上……”
李正之打开每一个麻袋口，仔细检查一下这些陈粮的情况。
目前除了高粱和玉米以外，下屋这些粮食都是去年留下的陈粮。
陈粮酿酒，对一般人而言纯粹是瞎子点灯——白费蜡。
好在酿酒之人是个酿了一辈子酒的老酿酒师，且主粮都是新粮。
李正之还是很有信心的。
“避免出现失误，再找找爷爷的本子里有没有好方子。”
李正之打定主意后，將所有粮食麻袋收口绑紧，转身回到屋子里，拿出爷爷留下的两本笔记本。
打开本子，上面不是真正意义上的大夏汉字，而是各种图形图案。
如△、○、□、｜、◎……
李正之伸手抚摸上面的各种符號，眼中既有缅怀又觉陌生。
小时候，他总跟爷爷一起酿酒，闻著酿出来的各种酒的香味。
也知道爷爷研究出了好多的酒方子。
他那时候人小心眼也小，害怕別人抢爷爷的酒方子，就让爷爷把酒方子藏起来，別写他认识的字。
那时候他上小学三年级，爷爷也不知是为了逗他开心，还是真的听进去了。
他想了一宿，第二天一早煞有其事地跟他这位亲孙子说，他研究出了一套酿酒符號。
这些符號不给外人知道，就只有他们爷孙俩知道是什么意思。
后面爷爷真的都用酿酒符號记录著酿酒方子与过程。
李正之翻开略有泛黄的纸张。
能看到第一本前几页还都是文字记录的。
如小曲清香高粱烧，小曲清甜高粱烧，大曲浓香高粱烧等。
后面的一些酒方子，名字虽然是汉字，但酿酒的过程与粮食便全都是用作符號来表示了。
“要糟糕啊……这些符號都代表什么意思来著……”
刚才还十分缅怀的李正之，此刻眉头紧皱。
他发现了一个严重问题，多年过去，他自己也记不太清楚这些符號原本代表什么意思了。
李正之无奈地拿起笔和纸，开始根据各种酒方子的內容，一点点反向倒推符號的含义。
天渐渐黑了下去。
村里人大多閒著无聊，有事没事都往李正之家看一眼。
想瞅瞅这个酒蒙子啥时候会认怂，去二队把他家媳妇儿找回来。
有些无聊的屯里之人，在某一家开启了个不大不小的赌注。
押对確切时间，便会是贏家通吃。
不过就算通吃也都是块八毛的。
大部分都是图个乐。
只是押注最长的，也没过了今晚。
可李正之这个酒蒙子，除了早晨有人看见他去他父母家一趟，就再也没见他从屋子里出来。
有些人按捺不住了，害怕这个酒蒙子会想不开，一个人在屋子里抹了脖子。
李家屯大部分人可都姓李，各种亲戚拐了一路十八弯。
但那也是真亲戚。
几个叔叔辈的看不过眼，主动去了二蒙子父亲家，把情况告知一下。
傍晚二蒙子的大嫂就提著些吃食来到了李正之家里。
结果一进屋，就看到满炕席鬼画符。
嚇得他嫂子吃食差点没拿住，“哎呀我滴妈呀！小叔子，你，你干啥呢这是啊！你你你，你没事吧？”
嫂子站在外屋门口，警惕地看著如同魔怔了般的二蒙子。
“有了！”李正之正紧盯著最后一组符號。
“△＋－是温控！”
“△x忌高温！”
“所以x代表的是，禁忌/不可/错误/禁止！”
“－代表减/去杂/排糟/控水！”
“对上了，这样一切就都对上了。”
解开的瞬间，李正之全身都舒畅了。
爷爷真是个天才，他把符號当作古代文言文中的字来用，一字多义，且互相搭配后意思又有所不同！
同时李正之又有些羞愧，当初明明是自己央求著爷爷把笔记本上的內容“藏起来的”，结果就连自己也都忘了笔记本里到底记录著什么。
好在，如今他想起了一切。
“小，小叔子……你，你没事吧？”
外屋门口站著的胡春兰一脸担忧，她犹豫一下，还是迈步走了进来。
不知道为啥，此刻她从二蒙子疯疯癲癲的气质上，竟然看到了曾经他们爷爷的影子。
专注，孤独，带著一些疯狂，仿佛永远只活在自己的世界里。
“嫂子？你啥时候来的？”
李正之从沉浸的推理状態中回过神来。
紧跟著便闻到了一阵饭菜香。
“好香啊！我好像闻到了酸菜燉肉的味道。”李正之这才感觉自己腹中空空，有些饿坏了。
他掀开筐上面的布帘子，有馒头，有肉，有酸菜，一瞬间口腔里分泌出大量唾液。