第53章：尘封多年之名

    喻梦迎上两人期待又殷切的目光，轻轻点头：
    “上午我已经填好特招生推荐表，发到学府教务处邮箱了。”
    “好啊！”
    陈立峰、苏维礼同声叫好。
    就连韦局长都是动了某种心思，望向场上闭目备战的少年，眼神惊奇又热切，心中暗道：
    “我邕城，继喻梦之后，又要出一条真龙了？”
    还说啥呢，考试后必须加个好友，时不时嘘寒问暖，让少年人感受到文旅局的重视。
    以后有文旅美食活动了，才好攀交情发去邀请嘛。
    一行人来了兴致，索性不走了，纷纷找位置坐下。
    期间，陈立峰和苏维礼不停向谢瀅、喻梦打听林夏的事跡。
    大概十五分钟后。
    场內广播响起：
    “四位考生准备就绪。”
    “食材、厨具准备就绪。”
    “考官准备就绪。”
    “本场职业一星考试，正式开始！限时两小时！”
    嘀。
    四张现代化开放式厨台上方的超薄屏幕，同时亮起，显示出几名考生的信息。
    【考生：林夏】
    【年龄：18】
    【头衔/荣誉：无】
    【考试自主选题——《白切鸡》！】
    观眾席上，几位大佬的目光同时落在4號厨台。
    看到《白切鸡》这个自选题目，眾人面面相覷。
    倒不是多罕见，而是太过经典、太过大眾，想做出新意，难度极高。
    陈立峰沉吟著缓缓道：
    “他这是在求稳吗？越是人人熟知的经典食谱，就越是可以拋开食谱，让评审官看到他强大的基本功。”
    苏维礼稍作思忖，就笑呵呵的开口说道：
    “不要小覷《白切鸡》。”
    “在烹煮整鸡的『三浸三提』工序就尤为考究火候功夫。”
    “然后是刀功，斩鸡摆盘好不好看，全看刀功手法。”
    “最后，就是担当灵魂的蘸料，这无疑可以体现出『调味』功夫。”
    闻言，韦局长惊嘆附和道：
    “这么说，《白切鸡》食谱可以让林夏考生同时表现出刀功、火候和调味这三大传统功夫？”
    “那他的试题选择得恰到好处啊，能把实力发挥得淋漓尽致！”
    谢瀅：？？
    什么情况。
    这群人在说什么啊。
    她茫然地看向喻梦，两人对视一眼，都从对方眼里看到了同款懵逼。
    谢瀅张张嘴，很想跟这几位大佬讲。
    表弟选择《白切鸡》作为题目纯属玩心上来了，要搞那啥所谓的黑暗风“顛覆之作”。
    真不是为了展示什么三大基本功啊！
    ……
    场內，工作人员已將每位考生清单上的食材和厨具送了过来。
    之前对接林夏的那名工作人员，將一只活鸡、一批活墨鱼送到，隨即有些歉意说：
    “林夏考生，你需求的『指虎』厨具太过特殊，协会仓库里没有。”
    “没有吗？行吧。”
    林夏无奈。
    他需求『指虎』不为別的，正是为了能正常施展【罗汉虎爪拔】这门绝技。
    根据脑海中已然大成熟练度的技艺知识，施展这门绝技，要么佩戴定製的“精密机械机关手”，要么退而求其次，用简易版指虎。
    可“精密机械机关手”需要肉体改造，等同於赛博义肢，林夏怎么可能接受。
    如今连指虎都没有，就只能再退一步，直接徒手操作了。
    如果不是绝技熟练度已经大成，林夏將决然的放弃使用【罗汉虎爪拔】，没必要硬上噎著自己。
    问题来了。
    徒手施展的话，手指头不够锋利，无法像『指虎』那样替代刀刃，对活鸡轻鬆开膛破肚。
    看来还是免不了动刀……
    当然，去鸡骨也会变得艰难。
    但巧的是，《白切鸡》本就不需要整鸡去骨。
    思虑清楚后，林夏抓出笼子里的土鸡。
    至於为何不用乌鸡，而是绕了一大圈，拐弯抹角，让正常的土鸡，肤色由“黄亮”转为“黑亮”。
    原因很简单。
    乌鸡肉质紧实、偏柴、偏瘦，並不適合追求嫩、滑、香的白切做法，更適合燉汤滋补。
    “没有佩戴『指虎』的话，就不活著拔毛了，给你一个痛快吧！”
    林夏瞥了一眼咯咯叫的土鸡，拔出一把刀，割喉放血。
    不一会，放尽土鸡的血，林夏意念微动，【罗汉虎爪拔】的一招一式自然而然流淌於心头，仿佛他已是浸淫此道数十年的老师傅。
    起初，他拔鸡毛的动作还轻柔缓慢。
    可仅仅两秒之后——
    4號厨台的转播画面里，他的双手，在镜头中只剩下一片模糊的残影。
    关注著林夏一举一动的陈立峰等人，立即张大了嘴巴，眼睛死死盯著转播屏上的残影。
    那些文旅局人员们更是炸窝，控制不住窃窃私语起来。
    “这位林夏考生，怎……怎么回事！”
    “他没有煮热水烫一烫才拔鸡毛？”
    “莫非，这是某种技艺？看起来手法很老练丝滑啊！”
    “你们看看那鸡——”
    甚至没留给陈立峰、苏维礼开口说话的时间。
    就几秒钟。
    画面中的林夏骤然停手。
    镜头再次捕捉到他的双手，指尖不可避免的沾著几缕淡红血痕。
    可此刻，所有人的目光，根本不在他的手上。
    所有人，都死死盯住了案板上那只鸡。
    场边导播明显也被震住，立刻示意摄像师推进镜头，给了案板上那只鸡一个长时间、放大到极致的特写。
    光溜溜一片。
    肌肤白皙而无一丝杂色。
    每一处毛孔，都乾净到了极致，连最细微的绒毛都未看见，乾净得近乎诡异，带著一种极具压迫感的艺术级视觉衝击。
    苏维礼看到这，脸色忽地变得无比精彩，显然想起了某一门古老的绝技。
    “无需刀具，纯靠手完成脱毛、开膛、去骨、分肉……”
    他紧紧盯著画面上的整只土鸡，原本笑呵呵的和蔼脸庞，此刻只剩下了凝重：
    “哪怕现在只展露了『脱毛』这一步……”
    “这份漂亮而完美的处理感，若说不是那门绝技……”
    陈立峰听到身旁名宿这般自言自语，也很快反应过来，感觉有些口乾舌燥。
    他看到画面里的林夏开始下一步的开膛破肚。
    此时少年的表情波澜不惊，只是专注地进行著手下工序，不带一丝多余情绪，莫名的透出一股慑人威压。
    恍惚之间，陈立峰竟生出一种错觉。
    他仿佛看见了昔日那传说中，行走於黑暗料理界的麟厨师，正站在这考场之上。
    一个尘封多年的绝技之名，在他心底炸响。
    “……罗汉虎爪拔！”