第26章 各种口味
第26章 各种口味刘哥的困境让王盛心有戚戚，却也爱莫能助。
下午，短暂休息后，王盛再次登录学校论坛。
夜宵计划既然提上日程，肠粉作为主打，口味必须符合学生偏好。
他发了一个徵集帖：
夜宵计划启动！广式肠粉口味徵集！】
內容：盛记计划近期推出夜宵档，主打广式布拉肠粉！现向各位同学徵集你最想吃的肠粉馅料（可多选）！我们將根据投票结果，推出最受欢迎的前三种口味！选项如下：
1.鲜虾肠粉2.牛肉肠粉3.猪肉末肠粉4.鸡蛋肠粉5.斋肠（无馅）
6.叉烧肠粉7.其他（请评论区註明）
投票时间：即日起至明晚八点。期待您的参与！
帖子一发，又引来一波討论。
“夜宵！盛记要开夜宵了？！”
“肠粉！我的爱！鲜虾牛肉我都要！”
“支持斋肠！淋上酱汁绝了！”
“可以加玉米吗？玉米肠粉也好吃！”
“老板考虑加辣酱吗？广式肠粉配辣酱（异端发言）”
“期待！晚上学习完有地方吃热乎的了！”
投票迅速升温，王盛一边关注，一边规划夜宵细节：时间、人手、食材、定价————
第二天凌晨四点，天还黑著。
王盛骑著三轮车，准时出现在通往批发市场的路上。
令他意外的是，在市场的入口处，他看到了一个熟悉的身影—一刘哥。
刘哥也骑著一辆三轮车，车上空空如也，看到王盛，他有些不自然地笑了笑：“兄弟，这么早？我也来逛逛，看看有啥新鲜菜。”
王盛点点头，没多想，进了市场开始採购。
今天除了常规的小笼包、拌粉、肉饼汤食材，以及麻糍果所需的糯米、芝麻、白糖，还需要为夜宵肠粉做准备一粘米粉、澄面、生粉、鲜虾、牛肉、猪肉、鸡蛋等。
他凭著【食材之眼】，在各个摊位间穿梭，精准地挑选著品质最佳的原料。
鲜虾要活蹦乱跳、个头均匀的；牛肉要色泽鲜红、纹理清晰的牛里脊：粘米粉要米香浓郁、粉质细腻的————
而很快，他发现刘哥一直不远不近跟著。他买什么，刘哥就去同摊买点类似的，或打听他买的品种价位。
王盛明白了：刘哥这是走投无路，想从他採购上找“成功秘诀”。
他倒不介意。
好食材不怕看，【食材之眼】的本事別人也学不去。看著刘哥认真又窘迫的样子，他反而有些同情。
就在这时——
【叮！】
【检测到宿主对同行產生显著影响力，出现首位跟风者”！】
【特殊成就达成：引领风潮（初级）】
【成就说明：你的成功被模仿，这是对您模式与技艺的初步市场认可。】
【成就奖励：特殊物品·保鲜一刻”冰箱（小型）x1】
【物品说明：外观普通小冰柜。內置特殊力场，存入食材24小时內，维持放入时的最佳状態（鲜度、水分、风味、营养）。超时效果渐退。每日重置一次。】
【备註：晨购鲜虾，子夜取出，依旧弹牙！夜宵食材保鲜无忧！】
王盛脚步一顿，心头滚烫！
保鲜冰箱！24小时锁鲜！
困扰夜宵的最大难题——食材晚间新鲜度迎刃而解！
这简直是瞌睡送枕头！
他正愁夜宵的食材，尤其是鲜虾、牛肉这类对新鲜度要求极高的，如果早上採购放到晚上，品质肯定会下降。
有了这个。
早上买的顶级鲜虾，晚上拿出来还跟刚捞上来一样！
这能极大保证夜宵菜品的口感和品质！
系统奖励，总是这么及时和贴心！
他不动声色，继续採购。採购结束，刘哥终於凑上来，訕笑著：“兄弟，买完了？你挑东西真有门道————能教教哥不？哥这生意，唉————”
王盛看著刘哥急切的脸，坦诚道：“刘哥，教谈不上。食材新鲜、品质好是基础。但学生爱吃什么味儿，才是关键。我挑东西就认新鲜，没啥秘诀。您要愿意，以后早上可以一起来，我买啥您看。但味道怎么调，还得靠您自个儿的手艺。
"
他没藏私，也点明核心——手艺和定位才是根本。
刘哥眼睛一亮，连声道：“成！成！谢了兄弟！以后跟你学学眼力！哥保证不抢生意，就琢磨怎么让学生娃稀罕俺那碗面！”
回程路上，两辆三轮並排。王盛隨口分享些挑食材的通用窍门，刘哥听得连连点头。
“成！成！谢谢兄弟！以后哥就跟你混了！你放心，哥绝不跟你抢生意，就是学学怎么挑东西，再看看怎么能让学生喜欢！”
回到食堂后院，员工们已到岗。王盛简单介绍刘哥是刚刚和自己“交流学习”的，眾人便投入工作。
麻糍果製作流程被优化。王盛尝试用厚食品袋当简易挤压袋，挤出糯米长条再切分，效率提升。“明天就买专业挤压桶！”他拍板。
几个晨练学生被香气和后院动静吸引过来。
“嚯！这是在打年糕？”
“芝麻香！是老板在做新品？”
学生们拍照发圈：“凌晨五点的食堂后院！美食诞生现场！勤劳的老板！”
王盛灵机一动：“同学，有兴趣试试捶糯米吗？感受下油条包麻糍的筋骨”怎么来的。”
“真的？”学生们兴奋上前。在赵刚指导下，几人轮流体验捶打糯米。
“嘿，够劲儿！”
“解压！”
“原来麻糍是捶出来的！”
虽然只是浅尝輒止，但新鲜感和参与感十足。“老板，开业必来捧场！吃自己参与”做的！”
“支持！”
王盛笑著送走他们。这波“现场直播”，又是免费的好口碑。
六点半，窗口开放。
“金玉满堂套餐”热度因昨日口碑和清晨插曲再攀新高。
肉鬆和海苔麻糍果也收穫热烈反响。
“肉鬆的咸香绝了！”
“海苔配油条居然这么搭！”
“经典芝麻糖yyds！”
【叮！收穫真诚好评（肉鬆麻糍果）！】
【叮！收穫真诚好评（海苔麻糍果）！】
【推陈出新”任务进度：金玉满堂套餐好评数突破300！】
王盛忙碌间留意系统提示，好评稳步增长，新口味站稳脚跟。
上午营业依旧火爆。
收档清算营业额时，数字再次让王盛心跳加速。
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