第57章 生蚝的诱惑(求追读)
很快,晚餐的准备工作正式开始。米歇尔当仁不让地占据了厨房的主导权。
为了今天这顿晚餐,昨天米歇尔就去伦敦最大的市场採购了不少食材。
当然,凯萨琳也帮忙准备了不少菜。
否则这么多人的菜,米歇尔一个人可搞不定。
第一道菜,自然是之前眾人交口称讚的番茄燉牛腩。
当那熟悉的、酸甜浓郁的香气飘散出来时,狄更斯的喉结已经忍不住上下滚动。
“米歇尔,我敢说,全伦敦都找不出比你做的番茄燉牛腩更好吃的东西了!”
大家都不说话专心乾饭,没多久,一大盘番茄燉牛腩就空空如也了。
这道菜的巨大成功,让晚餐的气氛迅速热烈起来。
就在眾人以为这就是今晚的主菜时,米歇尔却神秘地一笑,转身走进了厨房。
片刻之后,他端出了一个盖著银质盖子的大汤盘。
这得感谢前房主,居然留下了不少厨具。
“各位,请品尝一下我的新菜。”
听到米歇尔的话,所有人的好奇心都被勾了起来。
狄更斯更是迫不及待,眼睛放光。
当米歇尔揭开盖子的瞬间,一股浓烈、霸道,且极具侵略性的陌生气味,一下子占据了所有人的鼻腔。
那股气味,辛辣又刺激,带著一种前所未见的野性。
凯萨琳的眉头下意识地轻轻皱了一下。
“哦,我的上帝,米歇尔,这是.......这是什么?”
狄更斯好奇地探过头去,他那灵敏的鼻子用力嗅了嗅。
“闻起来,居然如此的.......有衝击力!”
盘子里赫然是道奇怪的菜餚。
十几个打开的蚝壳整齐地排列著,饱满的蚝肉上覆盖著一层金黄色的碎末,碎末之间还夹杂著一些义大利细面。
经过高温的烹烤,蚝肉的汁水和黄油混合在一起,在盘底形成一层诱人的酱汁,正滋滋地冒著热气。
生蚝或者说牡蠣,在场的眾人並不陌生。尤其是牡蠣派甚至可以算得上此时英国的国民菜了。
地位约等於后世中国的番茄炒蛋.......
牡蠣派的做法很简单,底层用大量生蚝加上少量麵粉或麵包屑,中產加牛肉块,贵族版则用松露、蘑菇与奶油酱汁。
但米歇尔这种做法,却完全顛覆了他们的认知。
关键是,闻上去简直太香了!
“米歇尔先生........这上面黄色的,是大蒜吗?”作为在场眾人厨艺最好的人,凯萨琳认出来了这是什么东西。
在伦敦,大蒜是属於底层劳工和水手的调味品,它的气味被认为粗鄙不堪,会让体面人感到不適。
所以,伦敦的中產阶级几乎不会碰大蒜这种食材,除非是做药用。
“正是。”
米歇尔点了点头,脸上带著自信的笑容。
“我称之为蒜香生蚝。”
麦可的表情变得有些纠结。
他看了看米歇尔,又看了看那盘“蒜香生蚝”。
“米歇尔,你確定这.......这东西真的好吃吗?”
麦可又想吃又不確定地问道。
“当然。”
米歇尔拿起一个生蚝,用叉子轻轻一挑,蚝肉便与壳分离,他將蚝肉送入口中,闭上眼睛,露出一脸享受的表情。
“而且非常美味。”
说实话,这道菜魔改起来並不容易。
別的食材都好搞定,就是粉丝在英国完全没有。
米歇尔找遍了整个市场,最后只能用义大利细面作为替代。
目前来看,效果还不赖。
看到米歇尔吃得如此香,狄更斯的好奇心彻底被激发了。
他向来是个敢於尝试新鲜事物的人,尤其是在美食方面。
“既然米歇尔都这么说了,那我就来尝尝!”
他拿起一个生蚝,学著米歇尔的样子,將蚝肉送入口中。
入口的一瞬间,狄更斯的眼睛一下子睁得老大,脸上露出了一股极其享受的表情。
浓郁的蒜香首先在口腔中炸开,紧接著是生蚝特有的鲜甜与大海的咸味,而那晶莹剔透的义大利细面,吸满了汤汁,带来了一种前所未有的滑嫩口感。
“哦!我的天哪!”
狄更斯发出一声惊呼,他感觉自己的味蕾正在经歷一场前所未有的狂欢。
“米歇尔!你简直是个厨艺天才!这.......这简直是天才的发明!”
他顾不得形象,又拿起一个生蚝,大快朵颐起来。
麦可、凯萨琳和玛丽见状,也纷纷拿起叉子,带著將信將疑的態度,尝试了这道“蒜香生蚝”。
“太不可思议了!”凯萨琳的脸上写满了惊讶。
“我从未想过大蒜和生蚝能如此搭配!”
“米歇尔先生,您真是太棒了!”
玛丽的眼睛里闪烁著崇拜的光芒。
一时间,餐桌上只剩下眾人品尝美食的声音,和此起彼伏的讚美。
米歇尔看著他们吃得津津有味,心中也感到一阵满足。
用后世的家常菜征服维多利亚时代的味蕾,这种感觉,还真是不赖。
他甚至开始盘算,是不是可以考虑开一家餐厅,將这些“新奇”的美食带给这个时代的人们。
不过,这个念头也只是在他脑海中一闪而过。
毕竟,他现在最主要的任务,还是写作。
晚餐在欢声笑语中结束,狄更斯和麦可对米歇尔的厨艺讚不绝口。
“米歇尔,你现在不仅是伦敦最炙手可热的作家,还是最棒的厨师!”
狄更斯拍著他的肩膀,开心地说道。
“以后我可要经常来你这里蹭饭了!”
“隨时欢迎。”米歇尔笑著回应。
酒足饭饱后,在座的都是从事文学工作的人。
话题自然是以文学为主。
麦可聊起了伦敦文学圈最近的八卦。
狄更斯也即兴朗诵了几首诗歌。
气氛逐渐火热起来。
麦可问道:“米歇尔,你最近就没有写什么故事吗?”
“有倒是有.....”
“说起来有趣,这还是一篇和牡蠣有关的故事。”
米歇尔笑著回答。
和牡蠣有关的故事,听到这,在场的所有人都来了兴趣.......
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