第518章 品尝刺参
霍先生派的人將辅材送到酒店后，主厨抓起小米，顿时“咦”了一声。徒弟连忙凑过来，“怎么了师傅？”
“嘿呦！”厨师惊讶道，“这小米真不错呀，怪不得而老板会特意叫人送来，用这个做小米海参粥，滋味绝对差不了。”
说完，他又拿起了鸡蛋，等鸡蛋磕开后，他又发现，他刚才做的心理准备还是少了，这个鸡蛋，显然也是极其难得的正宗土鸡蛋。
虽然现在市面上的土鸡蛋很多，但问题是鸡的品种变了。
而他现在手里拿著的，显然是正宗的土鸡，所以鸡蛋看起来也这么完美。
“咱们老板为了今天的海参，真是煞费苦心啊。”厨师笑著说，“正好，让我来露一手，免得你们都不知道，我是靠什么吃饭的。”
他快速將小米淘洗乾净，装入小砂锅中，加上清水开始大火熬煮。
等到小米熬到浓稠，第一批预约的客人就已经到店了，他看著正正好的时间，展顏一笑，將整只的大海参放进了粥里，再煮5分钟，就可以关火。
另一头的蒸箱里，金黄的蛋液已经凝固，上面放著切成圈的海参。
蒸好的蛋液，光滑得像一面镜子一样，深色的海参作为点缀，与红褐色的酱油一起，散发著浓郁的鲜香。
这两道菜一上桌，今天预约的客人，就频频点头。
都说好菜讲究色香味俱全，海参小米粥，小米灿黄开花，海参软乎乎的上面的尖尖刺一看就很鲜美，这是软与硬的碰撞。
鸡蛋蒸海鲜更不必多说，鸡蛋羹软嫩，海参具有很强的弹性，口感非常饱满，肉质紧实而又有嚼劲，这是两种不同口感的较量。
但是不论哪一道，海鲜与其他食材的香气都融合得非常完美。
这是好食材遇到了好厨子，发挥出了1+1＞2的效果。
霍先生也亲自赶来，与今晚预订的客人寒暄几句，隨即，他们在霍先生满心的期待中，又预定了下一次的鲍鱼。
走出包厢后，霍先生忍不住伸手给自己比了个耶。
好，很好，非常好！
这正是他想要的效果！
口碑是可以在上层圈子里层层传递一点点累积的，有了今天海参的开门红，他相信，用不了多久，霍家的地位，又可以再上一层。
这一切还要感谢夏老板啊。
他忍不住掏出手机，给夏云淑发了条消息：
[这条好消息必须和小夏老板分享，今天酒店泡发的海参已经端上了客人的餐桌，到席者无不满意，並预订了下次的鲍鱼]
[接下来小夏老板如果再有了海参鲍鱼这样的好货，还请一定不要忘了霍家]
夏云淑看到他的消息，不由勾起了嘴角，反手就是一个王炸：
[霍老板同喜，对了，我手里还有一批没有出手的一头鲍干鲍]
霍先生看到这条消息，感觉自己的脑袋嗡一下，像是被人扣了一口大缸，缸里还放了一个鞭炮。
他感觉自己身心都在激盪，发消息的手控制不住的颤抖：
[还请小夏老板开个价，这批一头鲍，我势在必得]
夏云淑：
[霍老板怎么还想吃独食啊，要是全都卖给你，古爷爷方爷爷宋奶奶那边的压力我可顶不住]
霍先生顿时泄气，又感觉到一丝庆幸，他刚才真的是一时激动昏了头了，还好夏老板谨慎。
不然，这一批货全被霍家吃下，其他人知道后估计要有意见了。
不好，不好。
霍先生：[多谢夏老板提点，您愿意出手多少，我全部都接下；至於数量，您隨意安排]
夏云淑笑笑，这才对嘛，独食可不是个好习惯。
她想了想说：[不著急，之前卖掉的二头鲍都还没有泡发呢，还是得等客人们先尝一尝，才能知道这批货到底有多珍贵]
霍先生苦笑一下，这个夏老板真是太精明了，她哪里是想等客人先品尝，分明是怕出手早了，客人不知道其中的厉害，卖不上高价。
他回覆：[好的，还是夏老板您考虑的周到，那等我酒店里的二头鲍上货以后，我再向您反馈]
夏云淑：[好说好说]
回完消息，夏云淑就將霍先生发给她的几张海参照片，转发进了群里。
[第一批泡发的海参，今天已经走上了餐桌，好评如潮，请泡发海参的各位客户儘快食用，以免变质]
这张图片，顿时提醒了不少人。
古爷爷给家里的管家打电话：“去告诉厨房，之前泡著的海参已经能吃了，今晚就做了吧，可別糟蹋了，这么好的东西实在难得。”
管家连忙答应：“好的老先生，我这就去安排。”
胡爷爷给保姆打电话：“快去瞧瞧，咱们的海参肯定也已经泡好了，今晚就给他吃了去。”
保姆：“好的，要葱烧海参，还是其他口味？”
胡爷爷：“就做海参小米粥和鸡蛋蒸海参，葱烧海参味道太重，把海参原本的香味都盖住了。”
保姆：“好的，我这就去平川店里买鸡蛋和小米。”
宋奶奶家，她今天正好在家休息，看到消息，直接喊保姆过来，“咱们冰箱里的海参泡好了没有？”
保姆回道：“我中午换水的时候，感觉已经泡好了，正准备问你晚上准备怎么吃呢。”
宋奶奶摆手，“你看著做吧，对了，晚上再弄点螃蟹来，几天没吃又有点想。”
保姆：“好的好的，我这就去准备。”
而马奶奶家，就不怎么愉快了。
马奶奶出了趟远门，既错过了海鲜，也错过了羊肉。这些都不怎么可惜，因为店里还有卖的。
但是今天看到海参的图片时，她是真的感受到了后悔。
“唉！什么时候出去玩不能玩，非得这两天出去，这下好了，这么好的海参，我是一个都没买到！”
她实在心有不甘，看著肉刺紧实的海参，心里抓心挠肺的想，想来想去，她乾脆打电话给夏云淑：
“喂，小夏老板啊，是我，你马奶奶，你手里的干海参还有没有呀？前两天奶奶出门了没有买到，你能不能给奶奶匀一点？你放心，奶奶绝对谁都不告诉，就自己在家吃。”