第517章 难得的刺参
夏云淑將大致的物资备齐后，又传送来何家堡。何光顛顛地小跑过来，“夏姑娘，您敬请吩咐。”
夏云淑：“不是什么大事，你记得告诉村民，可以將莜麦挑拣乾净后，送去夏宅换货了，一斤莜麦可以换一斤大米。”
大米是她从批发市场搞来的便宜货，目前正在给她的几家店铺供应米饭。
虽然米粒碎了一点，但也是正经的好米，对村民们来说，比莜麦有吸引力多了。
而且莜麦要磨成麵粉才能食用，磨麵的时候还有损耗，但大米是纯净的大米，说一斤就是一斤，一点都不带少的。
何光乐得都快找不著北了，搓著手说：“好的夏姑娘，我这就告诉村里人，让他们用莜麦来换大米，还有附近的其他村子，我也会用对讲机联繫，让他们早点准备。”
夏云淑点头：“好。”
夏云淑走后，立即有何家堡的村民围上来问何光，“怎么了村长？夏姑娘刚才来说什么？”
“你们一个个的不好好干活，耳朵倒是灵光。”何光笑骂道，“夏姑娘说了，从今天开始，一斤莜麦换一斤大米。”
“真的假的？村长你该不会是在故意欺负我们吧。”
何光眼睛一瞪：“假的假的！”
这下，村民们都相信了。
“天吶，夏姑娘居然愿意用大米来换莜麦，这可太划算了！”
“就是啊，莜麦哪里有大米好，大米吃著多养人啊。”
“唉！可惜我家今年莜麦种的少。”
“没事你家黄豆种的多，一样的，拿去都能和夏姑娘换东西。”
“欸我记得你家莜麦好像种得不少吧？”
“不多不多，也就6亩。”
“哎呀，那你家的莜麦换成大米，岂不是能把全家人吃得白白胖胖，真好。”
“你家不是种了七亩吗，还羡慕別人什么？赶紧让家里人挑拣莜麦去吧，收拾的乾乾净净的送去夏宅，可就能吃上白米了。”
……
村里人热热闹闹的说著话，何光看地打心眼儿里高兴。
以前何家堡也穷，家家户户別说白米白面了，粗粮黑面都不够吃的，一年总有好几个月得勒紧裤腰带过日子。
但是现在好了，家里种的粗粮，都可以换给夏姑娘，换成精细的细粮。而且能换到的分量更多。
再加上山上的野果野菜之类的，今年他们靠著夏姑娘，愣是让家家户户都吃饱吃好了。
何光不由抬手捂在了自己的心口，心中念叨，夏姑娘救苦救难大慈大悲。
*
霍家，最近借著新推出的海鲜与羊肉，霍家的酒店，在上层圈子的声名鹊起。
霍先生忍不住给酒店的后厨亲自打了通电话。
“浸泡的海参和鲍鱼还没有好吗？”
后厨兴奋地说：“海参已经可以了老板，今天就要用吗？”
霍先生当即拍板：“要！今天就安排上！”
后厨又问：“有指定的菜品吗？还是让后厨做拿手菜？”
霍先生想了下，忽然想起平川的店里也有不错的食材，他说：“海参先不要动，等会儿我回电话给你。”
掛了后厨的电话，他又连忙联繫夏云淑。
夏云淑正好在现代，第一时间接起了电话：“餵霍老板，什么事找我？”
霍先生不好意思的说：“夏姑娘，能不能匀一点小米和鸡蛋给我？餐厅里要配海参用。我想著只有你店里的食材，不会辜负了品相这么好的刺参。”
夏云淑点头：“没问题，我给你放仓库，你自己派人去取。”
她自从收货渠道扩宽以后，货源就不怎么紧缺了，匀一些给霍家轻轻鬆鬆。
霍先生连声道谢：“好好，多谢夏老板，有需要帮忙吧您隨时打电话给我。”
夏云淑：“好说。”
后厨等了不到5分钟，就接到了霍先生拨回的电话。
霍先生：“菜单可以定下了，做海参蒸蛋以及海参小米粥，食材一会儿会有人送去。”
后厨：“好的。”
霍先生和后厨对完菜，又开始给曾经预约过的客人发消息，大致意思就是——
霍家收到的品相上乘的海参已经泡好了，今天起陆续在霍家的酒楼里亮相，您曾经预约过，隨时都可以来享用，霍家全体上下期待您的光临。
消息一经发出，不一会儿，他就收到了不少回復。
[今日携家人赴宴，共计8人，请按人数安排]
[明天来]
[今晚就来，请预留包厢]
……
霍先生看著手机上的回信，心中相当满足。
虽然小夏老板店里的东西贵了点，但確实物超所值。
要知道顶尖的食材，向来都是有价无市的，他能靠钱跟小夏老板买到，已经非常不容易了。
所以霍家这次上了新菜预约后，吸引来了不少以前根本约不到的贵客。
只要这次做得好，他相信，霍家绝对可以藉此更上一层楼。
这可都是夏老板的功劳！
这么想著，他手上的工作却一点不敢停，快速指派员工去仓库取货，还要联繫最快的航运航班，送去京城，保证让京城的贵客今天也能一同享用到。
虽然成本高了点，但和收益比起来，非常值当。
霍家酒店的后厨，厨师看著泡好的刺参，也是满心惊喜。
“这么大的刺参，真是很难得了。”他语气感慨，“感觉只有我师父开始学厨那会儿，还能见到这么好的，轮到我时，这玩意儿已经快绝跡了。”
他的徒弟说：“啊？有这么夸张吗？海鲜这东西这几年不是挺普及的嘛，感觉普通家庭也能吃得起。”
厨师笑著摇摇头，“你懂什么，人比人得死货比货得扔，顶尖的海参，一直都是香餑餑，可遇不可求。你瞧瞧这个海参肉多厚，刺还是尖的，这玩意儿绝对是海水里野生的，没有经过人工餵养，跟那些肉嘟嘟圆乎乎的海参根本不是一个东西。”
徒弟仔细端详几眼，嘀咕道：“好像確实不一样。”
“那我还能骗你不成？”厨师挥挥手，“你这眼力见还有的练呢，行了別贫嘴了，先將海参处理好。等霍总將食材送到了，就得赶紧做好，免得客人到店后等。”