第515章 建新磨坊磨莜麦
马奶奶期待著晚上的涮羊肉时，夏云淑正在边城的市集上溜达。她倒是不准备在这里吃东西，因为卫生环境实在不达標，但是逛一逛也不错，一来体味一番不同的风土人情，二来正好让她瞧瞧能不能发现点新商品。
转著转著，夏云淑就凭藉自己过人的眼力，发现了一个深灰中带著褐色的麵团。
如果她没认错的话，这个东西好像是莜麦面？
她多看了两眼后，心中已经有了几分確定，为了保险起见，还是走过前去询问：“这个是莜麦面？”
摊主笑著点头：“对，莜麵，要不要来一碗？我这个汤里加了羊肉，可鲜了。”
夏云淑笑笑，“多谢，不过不用了。”
她已经在擀麵的案板上看到头髮了！
莜麵作为粗粮，在古代的受欢迎程度肯定比不上白花花的小麦麵粉，但是放在现代，可就太健康太养生了。
夏云淑找了个角落，就传送回了大学城批发市场，去找胖胖副食询问莜麵的售价。
韩明珠：“莜麵？一斤5块钱左右，你要吗？”
夏云淑摇头：“谢了姐，不过莜麵我就先不要了。”
韩明珠：“行，再有什么需要就隨时来啊。”
夏云淑心里思索起来，在现代，普通的莜麵一斤就可以卖到5块钱左右，那岂不是意味著，放在她的店里，可以卖得更贵？
她的小麦麵粉，一斤卖259，莜麦麵粉，怎么都得卖个329，要不然不符合它健康粗粮的定位。
不过她没有在赵家村附近看到莜麦，也就是说，整个河阳府估计都不是主產区，所以她得先在这边收莜麦，再拿回河阳府的村子里建磨坊磨莜麦麵粉。
除非她直接在这里买磨好的莜麦麵粉，但是这么一来不好控制品质，所以，为了保护店铺的口碑，最好还是买原材料自己加工。
夏云淑抱著手机，看了半天视频，终於確定，莜麦麵粉的製作，比磨小麦麵粉多了一道非常关键的工序——要將莜麦炒熟。
或者说，莜麦想要磨成麵粉比小麦麻烦的多，去掉前期的淘洗步骤后，莜麦要先炒熟，再过一次筛，將炒制过程中，莜麦被炒糊的绒毛全部筛掉，磨出来的莜麦麵粉才能更加白净。
夏云淑摸摸下巴，行吧，她心里已经有数了。
夏宅，赵义恭恭敬敬地对夏云淑说：“回夏姑娘的话，赵家村不怎么种莜麦，但是再往北，何家堡后沟村这些村子都是种莜麦的，他们自然会磨莜麵。”
夏云淑心中大喜，她最愁的就是没有技术人员，担心磨坊开不起来。既然有村子种莜麦，那可就太好了。
她冲赵义点了下头，“好，那我去何家堡找何光，你与我一起。”
赵义立即兴奋地答应：“是！”
嘿嘿，他也能沐浴一下夏姑娘的仙法了。
赵义特意瞪大了眼睛，结果什么都没看清，眼前一晃，他就已经到了何家堡。
这边的宅子里，正好有村民在交黄豆，看到夏云淑和赵义，连忙上来问好。
“见过夏姑娘，赵义村长。”
夏云淑冲这人点了下头，这人就高兴地提著东西走了。
而赵义，则摸出对讲机联繫起了何光。
何光听到对讲机里赵义的声音，非常惊讶：“赵义老哥，你今天怎么能跟我说话了，你是不是来这边了？”
赵义：“你也不笨嘛，夏姑娘来这边的宅子了，有事跟你说，快来。”
何光听了，连忙披上衣服就往这边跑。
他气喘吁吁地跑到夏云淑面前，行了一礼，“见过夏姑娘。”
夏云淑：“不必多礼，坐下说吧。”
何光擦了下头上的汗，这才小心的坐在夏云淑对面。
夏云淑：“我听赵义说，何家堡这边，有在种莜麦。”
何光：“是是，夏姑娘需要莜麦吗？我家都有种的。”
还好今年因为有夏姑娘在，家家户户吃粗粮少了，更多的是在吃掛麵粉条，对莜麦的消耗量很少，这会儿他家里还有很多莜麦。
夏云淑：“如果在何家堡这边建磨坊专门製作莜麦麵粉，村里能找出当管事的人吗？”
何光一口答应：“能！村里以前有个小磨坊，但是没什么生意，也就关门了，不过那家子人都还在，要办磨坊也就一句话的事。”
夏云淑心中一喜，这可真是太巧了，在古代，想找个手艺人可不是容易的事。
见夏云淑脸上露出喜色，何光也很是高兴，听夏姑娘的意思，何家堡也要和下河村一样，迎来一个大工坊了。
这真是天大的喜事！
自打夏姑娘在下河村建了油坊以后，下河村的日子眼看著好起来了，这下何家堡也能享受到同样的待遇了。
最重要的是，磨坊里的人大部分都要下苦力，挑人的时候只要身强力壮的，並不看学习成绩。
虽然他觉得多识点字的人脑子灵光，但问题是，有些人天生就缺了一窍，根本不是那块学习的料，这些人就失去了被夏姑娘挑去干活的机会。
但是，如果能在何家堡办一个新磨坊，这些人就有活干了。
夏云淑冲何光点了下头，“那就操办起来吧，在村里给我画块空地，召集人手去修新磨坊。等磨坊建好，就准备开工。”
何光激动的双颊泛红，“是！夏姑娘放心，我何家堡全村老小齐上阵，一定以最快的速度，將这个磨坊建好！”
夏云淑微微一笑，“很好，那这个任务，就交给你了。”
何光冲夏云淑行了一礼，带著她去空地上看，很快就划出了一片特別大的空地，用来修磨坊。
何光走后，夏云淑问赵义：“你说，何家堡的这个磨坊，多长时间能修好？”
赵义笑得眼睛都眯了起来：“这可不好说，不过，一定非常快。”
夏云淑起身，对他说：“行了，我送你回赵家村，我要去別处了。”
赵义连忙拱手道：“恭送夏姑娘。”
再抬头，他又重新出现在了夏宅，赵义乐顛顛的，一想到自己被夏云淑的仙法带著来回跑了一趟，就高兴地合不拢嘴。