第260章 美食博主抱团点单,甲鱼冻冰淇淋重
第260章 美食博主抱团点单,「甲鱼冻冰淇淋」重出江湖~(第一更)「宴会厅内」
美食博主们互相打着招呼,然后找位置坐下。
因其工作性质,比赛方将众人的座位间隔开了一些。
这也就导致单次排队的人变多了,入场顺序上第三轮会比之前多一批人,但实际人数其实没有变化。
而且这些美食博主手上拿着的设备还有区分。
拿着微单或者运动相机的,一般都是以视频发布为主的美食博主。
拿着三脚架固定设备的,一般是以“美食制作视频”为主要发布内容的博主。
拿着手机的博主,一般都是以直播探店或者视频探店为主的博主。
前两类会在拍摄时根据自己的习惯进行温和的单方面的解说,最后一类,则是真实的在平台开启了直播。
其中「唐任杰」开启的是抖短平台的直播,账号id为「真探唐任杰」。
此刻拿过菜单的他直接就贡献了他的经典开场。
“探店齁币多,真假厨子说,今天是在京区~”
“我来到了「三级特厨(华5级)」比赛的现场,也是吃上了一次各位厨师的尖端比赛料理。”
“京区「厨师之厅」,一个人,白嫖~”
“一进来,就闻到一股柠檬的味道,不知道是不是上一轮吃料理的大众评委点了什么柠檬味的东西,还怪好闻的。”
说罢,他打开菜单,然后拿过手机给大家大致翻了一下。
“我和大家进来之前,主持人其实没给我们交代什么,我们也不知道前面是什么人,后面是什么人。”
“所以这次,我就以一个一般游客的心理来去做一个比较随性的探查。”
“首先我们看这第一张菜单,边上标了个44号,上面印了小人,夏鸣.”
“这个厨师我认识,他这段时间风头很盛,拿下了「新厨争霸赛」冠军后,在我们这个圈子里名气很大。”
“我看看啊,「琉璃菊盏」,就这个菜,已经有无数小伙伴私信我要我做了”
“呵呵呵,不是老唐我怂啊,就这玩意,你给戊佰老师都够呛,那刀工,我做不了。”
“本来说这次能给大家品鉴一番,但这个标价有点贵”
“其实也不贵,就是比赛方没给咱这么多额度,我们再看看下面的哈”
做「探店网红」的和做「美食烹饪」的博主到了线下后,有一些明显的不同。
前者话更多,段子更密,风格随个人风格,分话多的和话不太多的。
「唐任杰」很明显就话比较多的典范,和他不一样的,是坐在一旁的「南巷」。
「南巷」是多平台博主,最开始做美食教程,后来转型做古菜谱浮现,现在已经是全网最知名的非遗博主了。
他视频风格幽默轻松,真实感和叙述感都不错,虽然近些年来的视频偶有争议,但流量上还是非常稳的。
相比一旁一直喋喋不休的「唐任杰」,他采用的是录播的形式,说话声音温柔,频率也不快。
当然,网友们更关心的是为什么「玖月」没和他坐一起.
两人虽在同一张桌上,但「玖月」坐在他斜对面,看起来似乎有意分隔开了座位。
和「南巷」不同,「玖月」是以体验vlog的形式拍摄的这个旅程,本质上没有那么严肃,相较于其他人还在介绍菜单,「玖月」已经开始点单了。
她的点单逻辑也很简单,首先,作为一个「华厨比赛」,纯正的西餐是不在她考虑范围之内的。
“都过来比华厨了,自然是要用一些我国的技巧,为了显示特殊或者做假精致,全盘使用其他国的料理手法,本质上算是投机取巧的行为。”
就算西餐做的再好,也与主题相悖,如果真的对自己的华餐和西餐都有信心的话,做「融合菜」不就好了。
像这种「惠灵顿牛排」,「法式慢炖鹅肝」,在「玖月」眼中就不该出现在这个比赛场上。
特别是「甜品区」.
玖月承认,中式糕点烹调的食材使用,相较于西式餐点更为复杂,所以想要在保持精致的情况下,还把握住口感,本质上是一件非常难的事情。
这也导致了市面上很多连锁中式糕点的口味参差不齐。
像「舒芙蕾」「国王蛋糕」这种没有经过改良,全盘保持西式做法的点心,作为商品拿到店里出售当然是没问题的,但作为比赛料理,多少就有点不合时宜了。
思来想去,她最终还是先点了一份酥点,在她的往期视频中,对此颇有研究,真吃起来也不至于无法发表评判观点。
和「玖月」这种不同,旁边的「倒月社二人组」此刻就没有太过清晰的目标了。
猛地将48份菜单扔到了他们两人面前,就像把他们两人扔进了嘈杂的菜市场一般,看什么都觉得还不错.
但与其他人不同,倒月社二人组账号是「木上」和「杨树」两人运营,一开始比赛方其实是按照账号给资格的。
所以两人一开始定的是合并使用「350块」的额度,但这极大概率增加了两人现场意见分歧的可能。
比赛毕竟不是综艺,这种可以预见的意见不合自然会被避免,于是乎,最终结果是两人拆开,一人拥有350的消费券额度。
规则上拆开了,但两人实际上没拆开,进来以后很自觉的坐到了一起,然后开始讨论这次要点的料理。
相较之前,他们现在多了一倍的额度,菜品挑选上自然也是更大胆一些。
虽然依旧无法合并交易,但凑在一起吃肯定是没问题的。
“木上,这次咱们是从低到高都点,还是就点个大的啊!”
“杨树,你这话说,咱们视频里面什么时候吃过大的!”
杨树调整了一下今天早上整理的空气刘海。
“你看没看菜单,我们以往视频里100块能当150花,这里有我们价位的料理吗?”
木上露出一副纠结的表情。
“别这么说嘛,我翻了一下,发现150以下的料理其实也不少”
“要不这样,我们今天来个拆分体吧,一个人点价格便宜的,一个人点贵的,然后综合评判一下。”
杨树笑了。
“你看上谁家好吃的直接说嘛,还扭扭捏捏的,行,便宜的我来点,你搞两个贵的!”
“好嘞,那我不客气了,「双色黄鱼冻」「爆炒血方」「香柠檬两杯」,还剩24,你看上啥我来凑单。”
听到木上直接报菜名,杨树一愣。
“你这是早有预谋啊!开始还在那跟我遮遮掩掩的.等会不好吃我到时候拿你是问!”
木上摆摆手。
“怎么可能不好吃,好评第一看不到吗?真不好吃前面的食客也评不出这个来啊,放心,今天咱们就评一下这华餐的高端料理是怎么个事!”
就在木上选好料理之时,「唐任杰」此刻也陷入了纠结。
一般店铺里,都有服务员,评价一家店好不好,问问服务员店里的招牌是什么就好了。
但现场的工作人员没有任何介绍菜品的义务,本来就有点「选择困难」的唐任杰,此刻看着菜单也是挑花了眼。
“大家伙,不怪老唐墨迹,我就想吃点没见过的东西,像什么嘟嘟煲,爆炒鳝丝,咱们见得多了。”
“这个什么「血方」倒是第一次听说,我估摸着,大概率是血豆腐换了个名,但换名字也得有点创新,要什么都没有,那就是诈唬人了。”
“可点了这个血方,我就馋人家下面这个隐藏菜单,大家想哈,我350块,点两个菜,送一个,多划算是不是”
唐任杰纠结的点,一是在于黄鱼冻在他眼里看来没啥可吃的,二是点到了夏鸣这个隐藏菜单的价位,其他家的就没法点了。
就在他纠结之际,坐在他旁边的一个博主主动给他打招呼了。
“唐老师,你好啊!”
唐任杰侧头一看,好家伙,老王西装革履的坐在他旁边,手上还拿着一台手机。
一问才知道,唐任杰旁边原本坐的那个女生和老王旁边坐的男生本来就朋友,两人交换了一下座位就把「老王」换了过来。
这个老王不是大家熟知的隔壁喜欢吃瓜,然后给邻居送瓜皮帽子的老王。
「老王」id全名叫「老王在华夏」,是一个伊拉可人。
从小家境富裕,9岁时遭遇战乱,后辗转多国,最终在华夏的「宁区」定居,然后开始从事模特工作。
机缘巧合之下,他四年后经过上面举办的培训班转型为美食博主,然后迅速走红,人称「狂炫饭老王」。
看到老王,唐任杰眼睛一亮。
“老王,坐过来坐过来,以前就看过你去各地做美食探访的视频,在这遇到也是缘分,咱们靠近点一起播呗!”
老王一听也是答应下来,他也是想多吃一点口味,但架不住比赛方发的消费券太少了。
于是一合计两人就形成了组合,变成了前面「倒月社」的模式。
和他们一样.
都是在美食这个圈子周围混的,抬头不见低头见,高低都有点眼熟。
又在镜头前,聊着聊着有些就靠到了一起开始点单。
粉丝稍微少一点的博主,可能人脉没这么广,但两三个凑到一起聊一聊,有些也能在现场实现抱团取暖。
这样一来,大家的可选择空间就大了很多。
再得益于夏鸣的超高好评,还有买二送一的模式,很多人都在这边消费到了300。
「后厨」
听着身后打单机不停的出单,夏鸣手脚麻利的将平底锅里炸的血豆腐块翻面。
和唐任杰想的一样,血方确实就是血豆腐。
也就是一开始「猪血旺」套餐里面的血豆腐
“不一样的是,那时的血豆腐属于半备菜阶段,想要变成爆炒血方,还需要经过不少工序的处理。”
虽然工序比较繁琐,但这道菜的优势在于一次性能出多份。
黄鱼冻更是只需要摆盘,香柠檬水与之前的「星空柠檬水」不同,轻视觉,更重口感。
所以,看起来东西特别复杂,但其实,只有隐藏菜单与「血方」的预处理有点繁琐,现在的点单量对于夏鸣来说完全可以接受。
看着大屏幕上的「唐任杰」还有「老王」,夏鸣嘴角微微一笑。
“行吧,那决定了,是你们的话就送.「甲鱼冻冰淇淋」吧~”
(本章完)
