第691章 分菜大师
第691章 分菜大师“这个菜，我知道，在国外很多中餐馆都会有这道菜，我吃过几次，感觉还不错，用筷子夹肯定是没问题的，我之前就用过这道菜来练习用筷子的。”
菲利克斯一听到王毅的话，立刻更多了一些兴致，这可是他吃过的为数不多的，几道华夏菜之一。
他可太想看看这华夏本土做出来的，跟在国外吃到的是不是一样的。
作为声海內外的名菜，麻婆豆腐，不仅在华夏人心里有著不可动摇的地位，就是在不少外国人心里，那也是非常有地位的。
这样一道菜，还有著这么富有生活气息的传说故事加持，菲利克斯觉得怪不得这道菜会那么好吃呢。
本来以为端上来的麻婆豆腐，应该是他熟悉的样子，红艷艷的一片才对。
可哪里知道这端上来的一盘，是青翠碧绿的模样，看得菲利克斯一脸茫然。
“这是麻婆豆腐？这上面的绿色是生的吗？这可以就这么吃吗？”
寸长的蒜苗根根直立在盘子最上面，翠绿湛兰、油泽甚艷，仿佛还长在睦上。
活灵活现，新鲜自然，可就是跟他记忆里的麻婆豆腐，没有一丝一毫相似的地方。
“这才是最正宗的麻婆豆腐，漂亮雅致，香飘十里，你吃吃看就知道了。”
王毅倒是没有解释那么多，麻婆豆腐千千万，但能够做出像常季这样惊艷的，实属少数，別说在其他省份，或者是国外了，就是在川省內部。
一眾川菜大师云集的地方，能够做出像常季做出来的这样地道的麻婆豆腐外形的，都是屈指可数的，菲利克斯没有见过简直不要太正常了。
都没人能够做得出来，没有见过有什么可稀奇的。
“好，那就先分吧。”
菲利克斯有些迟疑，不过之前清汤燕菜的味道还是给了他不少信心的，再说这菜吧初闻很是呛鼻，非常不习惯，可闻久习惯了，又觉得非常香。
而且这绿色的蒜苗，闻著就有股香辣的味道，闻起来味道还不错，有点开胃的意思，就是不知道吃起来怎么样。
得到菲利克斯的首肯，这分菜的事情就交给，最熟悉店里菜品的王毅来做，这样才不会多分出去了，或者是破坏了菜的整体感觉。
面上是亭亭玉立的蒜苗，下面自然就是菲利克斯心心念念的，红艷艷白嫩嫩的豆腐了，那玉白与红彤彤相互映衬的绝美顏色，很是赚人眼球。
“来这是你的份，你可以慢点吃，很烫的。”
王毅用勺子精准的將五分之一给留到了，之前特意要来的小盘子里，他不愧是被寄予厚望的分菜大师。
经过他的手段，本来完美无缺的画作，只是突兀地少了一个角而已，並没有过多破坏它整体的美。
而留到属於菲利克斯小盘子里的麻婆豆腐，也是像平移出去的一样，並没有过多破坏这漂亮的画面，看著也挺赏心悦目的。
从一大块到一小块，饶是事先已经说好了，菲利克斯的心理落差也是有点大了。
可直到看到王毅跟他说完话，那边的吃菜大战就开始了，瞬间又觉得其实也还行。
以菲利克斯的眼力都只能，看到那些筷子的残影，但凡他要是没有將自己的份分出来，就冲看这速度，他能吃上一口都算是运气好的。
说不定能蘸个汤汁，尝到个味道就已经算是，不辜负他练习那么久，筷子的使用方法的功夫了。
“呼，这样分开还是不错的，我可以慢慢吃，我先尝尝这个绿色的蒜苗吧？”
这刀光剑影的就不適合他这个老人家看，更何况是参与了，还是自己吃点好的安抚一下，受惊的小心臟最为实际。
第一口尝试的自然是那看著，就像是还长在土里的蒜苗，生动活灵的，还没吃都觉得应该有一股生涩的味道才对。
哪里知道夹到嘴里以后，才发现已经完全熟透的，没有一点生涩的味道，只保留了那股子看似清新的自然，和独属於蒜苗的一点辛辣味道。
上面半截清新下面半截因为跟豆腐接触，又烫又辣，截然不同的味道在口腔里，自动融合在一起，一片蒜苗两种味道，对立又统一，非常好吃。
“这豆腐的顏色看著就好看，比我吃过的加起来都好看，就是不知道吃起来怎么样？”
蒜苗的味道自然是非常好的，菲利克斯秉持著吃就得全部吃完的原则，三下五除二的就將上面一层的蒜苗全部吃掉了。
露出下面白玉方正的豆腐，每一块豆腐都是有稜有角的，看著就知道是十分完整的。
不像是他吃过的豆腐，不是钝了角，就是哪里掉了块肉，反正找不到几块完整的豆腐。
於是菲利克斯就看上了这完美形態的豆腐，打算尝尝这豆腐跟他吃过的那些，顏色和形状都不如的，有什么区別。
可他的筷子才將一块豆腐包围，用力朝著中间夹去，好傢伙一下子就將豆腐，给夹了个四分五裂。
菲利克斯看著被自己夹碎的豆腐，沉默震耳欲聋，都不知道说什么好了。
这么脆弱的吗，这样的情况，也就是刚开始练习使用筷子，掌握不住轻重的时候才发生过的。
可自从他学会使用筷子以后，菲利克斯自认为自己夹取东西的力道，绝对是没有什么问题的，可现在事实摆在面前，又由不得他不信。
“常主厨做的麻婆豆腐，那可是嫩到了极致的，別看表面看著稜角分明，似乎十分硬朗的感觉。”
“可实际上非常的嫩，其实別说你了，就是我们本地的不少人，都不会用筷子吃的，因为掌握不好力道。”
王毅在抢菜吃的同时，还不忘关怀一下国际友人的心理健康，可以说地陪的职责真的是拿捏得死死的。
“確实非常嫩，我用勺子吃。”
菲利克斯也算是个听劝的，听到王毅的话也不纠结，直接拿起一旁的勺子將自己夹烂的豆腐，以及周围沾染的酱汁和馅料，那些都留了进去。
勺子不大不小的，一勺子还是留了不少东西的，菲利克斯犹豫了一下，直接將勺子整个塞进了嘴里。
“嘶，好烫！”
这其实都耽误了一会了，可入口的第一感觉还是烫。
却不是那种让人接受不了的炽烈程度，而是顶到了人能够，接受的极限温度。
第二个感觉就是麻，从舌尖一直麻到舌根的位置，跟过电了一样，酥酥麻麻的，再加上温度的加成，可谓是刺激极了。
接著就是豆腐的嫩了，一开始王毅说的时候，他觉得这就是个形容词，可直到进了嘴里以后，才发现这个嫩就是个动词。