第12章 產量远远不够
“那你们直接跟巴剎的摊位购买不就行了吗？”韩振昌听后有些疑惑。马铃薯又不是什么热门的食材，一家餐馆的用量能有多少，直接去巴剎里的摊位购买不就行了，为何还特地找他进货。
顾峰解释道：“我的餐馆是要把马铃薯製作成招牌菜来售卖，用量会非常大，为了能够有稳定的供应，我这才来找你。”
“我明白了。”
韩振昌点了点头，如果用量大的话，直接从自己这里进货，就能省不少成本，隨即说道：“价格的话，我按照给其他摊位的价格十块钱一公斤给你，但是寄客车的运费你得自己出。”
“这完全没有问题。”
价格没有问题，顾峰还得確认一下他的生產能力，便问道：“阿昌叔，你能带我去看看你的农田吗？”
韩振昌起身说道：“走，我现在带你们去。”
一走出村庄，入眼的就是漫山遍野的农田。
高原多为破地，为了適应地势，这里的土地都被开垦成层层叠叠的梯田。
韩振昌带著顾峰和顾绍华来到他的农田。
他指著一片鬱鬱葱葱的农田说道：“这一大片就是我的农田了。”
顾峰问道：“阿昌叔，你总共有多少亩？”
“五亩多一点。”
说著，他们就来到一片正在冒出绿芽的农田。
韩振昌说道：“这一亩地就是我分批种下的马铃薯了。”
顾峰好奇地问道：“这一亩地能收穫多少马铃薯？”
韩振昌说道：“这里土地肥沃，一亩地能收穫三千公斤左右，一年可以收三次，也就是九千公斤左右。”
一年九千公斤的话，那平均下来一天只有二十五公斤左右，这点產量远远达不到顾峰的需求。
因为一公斤的马铃薯经过油炸以后，所获得的炸薯条仅为原料重量的百分之四十，也就是说一公斤的马铃薯只能製作成四百克的炸薯条。
而顾峰参考肯德基一份炸薯条的分量，一份的重量大概在一百二十克左右。
也就是说一公斤的马铃薯只能製作成三点五份炸薯条。
二十五公斤马铃薯的话，最多也就能製作一百二十份炸薯条。
他现在一个摊位一个下午的客流量就有两百多人。
如果换成一整天都在营业的餐厅，顾峰估计一天最少也得有五百多人。
而炸薯条都是和炸鸡以及汉堡进行捆绑销售，所以一家餐厅一天最起码也得准备五百多分的炸薯条。
也就是说一家餐厅一天至少需要一百五十公斤的马铃薯。
一天二十五公斤的產量和一天一百五十公斤的需求量。
光靠这一亩地的產量，即便让韩振昌把所有的马铃薯都留给他，也远远不够。
另外，按一年收三次来算，从种植到收穫需要三四个月。
而他打算在一两个月以后就开餐厅。
顾峰这下头疼了。
隨即说道：“阿昌叔，我是打算在一两个月后就开餐厅，到时候每天最少需要用到一百五十公斤的马铃薯。”
一天一百五十公斤，一年就是五万多公斤。
一亩地一年的產量也就九千公斤，想要收穫五万多公斤，至少也得六亩地。
韩振昌在算完帐之后，感到不可置信。
他问道：“你確定有这么大的需求吗？”
这种马铃薯市场需求太小，除了一些华人喜欢吃以外，印尼人几乎不会购买，万一大规模种植以后，顾峰要是变卦不要了，那他连挽救的机会都没有，怕是要连裤衩都赔上。
“这点请你放心。”
顾峰给了他一个肯定的回答，接著说道：“当然，为了能够让你安心种植，我可以把一部分货款预先支付给你。”
虽说这个年头的口头协议相当有效，但顾峰为了能让他更加安心为自己种植，便做出这个决定。
而韩振昌一听，又是一愣。
居然还有预先支付货款再种植这等好事。
这下他也就没有任何的心理负担，笑著说道：“如果是这样的话，我可以专门为你种植这种马铃薯。”
“至於在你开店之后到我专门为你种植的马铃薯收穫之前的空档，我能做的就是暂停给巴剎的摊贩供货，把现在种的马铃薯全都留给你。”
顾峰想想，也只能如此。
不过这样的话，等到开了餐厅之后，他就得调整马铃薯的销售策略了。
当然，按照顾峰的计划，等三四个月以后，到了马铃薯收穫的日子，他的餐厅都要开到第三家了。
所以，光是韩振昌一个人的农田，一个人种植依然不能满足他的需求。
於是顾峰又说道：“阿昌叔，等到你专门为我种下的马铃薯收穫的时候，我已经开了其他的分行。”
接著顾峰就把他开餐厅的计划原原本本和韩振昌讲了一遍。
还可以这样做生意？
餐厅都能开分行，並形成为连锁餐厅。
这种领先的商业模式，听得韩振昌是目瞪口呆。
经过一番思索之后，韩振昌说道：“走，我们回去找村长商量。”
很快，他们便回到村庄来到村长的家里。
村长虽然年纪很大，但身子骨相当硬朗，精气神很足。
当顾峰把他的需求和村长说了之后。
村长先是问韩振昌：“阿昌你是怎么打算的？”
韩振昌说道：“这么大的供应量，我是想把村里的各家各户都动员起来一起种植，这样大家都能有一笔稳定的收入。”
顾峰听后一愣。
韩振昌的做法大大出乎了顾峰的意料。
因为如果按照他的做法，肯定是会找村长想办法获得更多的农田然后自己种植。
“你这想法很好。”
村长听后点了点头，接著说道：“我去把村民召集起来，到时候一起商量。”
“谢谢村长。”顾峰对此很满意。
“不用客气。”村长摆了摆手，接著问韩振昌：“阿昌，你那边有没有为两位顾老板准备中饭？”
韩振昌显然没有考虑到这点，隨即一脸歉意地说道：“我都忘了。”
“没事。”村长又朝顾峰和顾绍华说道：“你们不嫌弃的话，就在我家里吃吧。”
“好的。”
这个时候已经十一点多，到了吃中饭的时候，在这村庄里又没有饭店，他们也就欣然接受了村长的邀请。