第95章 巔峰之战，神仙打架！
第95章 巔峰之战，神仙打架！主席台前，两只白瓷碗並排而立。
一边，是魏承德的开水白菜。
清汤如水，不见油星，唯有一颗娇嫩的白菜心，在汤中舒展，宛如幽谷中一朵遗世独立的白莲。
返璞归真，大巧不工。
另一边，是江源的文思豆腐。
同样清澈的汤底里，一朵由数千根豆腐丝匯聚而成的菊花，静静绽放，如梦似幻，空灵得不似人间之物。
鬼斧神工，石破天惊。
整个体育馆，安静得能听到彼此的心跳声。
数千道目光，聚焦在那两只碗上，更聚焦在即將动筷的评委们身上。
“先尝魏老的吧。”
评委会主席深吸口气，语气中带著朝圣般的虔诚。
礼仪小姐迈著小碎步，將那碗开水白菜，依次送到每位评委面前。
汤碗凑近鼻尖，却闻不到任何浓郁的肉香。
只有一股极其清淡，若有若无的鲜气，如同雨后山林间的清新空气，悄然钻入心脾。
华罗庚用汤匙轻轻舀起一勺清汤。
汤色澄黄透亮，在阳光下折射出琥珀般的光泽。
汤匙入口瞬间，温润。
没有任何味道。
仿佛就是一勺温度恰好的白开水。
就在他眉头微蹙，感到疑惑的剎那。
第二秒。
一股醇厚到极致的鲜美，猛然在他的舌尖上喷发！
那不是单一的味道。
是老母鸡的醇、肥鸭的腴、金华火腿的咸鲜、猪瘦肉的甘甜————数十种顶级食材的灵魂，被一种神平其技的手段，完美地熔於一炉！
所有的油腻与杂质都被剥离，只剩下最纯粹，最本源的鲜！
这股鲜味，一浪高过一浪，层层叠叠，不断衝击著他的味蕾，冲刷著他的灵魂！
“唔！”
一位评委没忍住，发出一声满足的喟嘆，双眼瞬间瞪圆！
另一位评委，更是闭上眼睛，满脸都是沉醉的表情，仿佛灵魂都已出窍。
华罗庚执匙的手，在空中微微一顿。
他一生严谨，万事求真，此刻却找不到任何一个词汇，来精准地描述这种感觉。
完美！
这是传统川菜吊汤技艺的珠穆朗玛！是倾注了一位宗师六十年功力的巔峰之作！
他再夹起一筷子菜心。
菜心入口，软嫩甘甜，饱吸了汤汁的精华，那股极致的鲜美再次於口腔中炸裂。
“好！好一个开水白菜！”
华罗庚放下汤匙，看向魏承德的眼神，充满了由衷的敬佩。
“魏老这道菜，是100分的標准答案，已臻化境！”
评委们纷纷点头，看向魏承德的目光，已是高山仰止。
魏老神情平静，这份讚誉，他受之无愧。
自己的作品，自己最清楚。
这就是他厨艺的巔峰，是他穷尽一生追求的道。
主席台下，魏超看著评委们那如痴如醉的模样，重新找回自信。
师父，还是那个神！
这场对决，稳了！
然而，就在所有人都以为胜负已定之时，礼仪小姐將另一碗文思豆腐，端了上来。
当那碗如艺术品般的豆腐菊花出现在评委面前时，现场再次响起一片压抑不住的惊呼。
视觉上的衝击，已经足够震撼。
“这真的是用豆腐切出来的？”
“神乎其技！简直是神乎其技！”
霍华德看著碗中那朵菊花，瞳孔微微收缩。
他想起了祖父手札中的一句话：厨艺之巔，技近乎道，可使凡物生灵。
这道菜，已然有了灵！
华罗庚再次拿起汤匙，心情却比刚才更加复杂。
开水白菜是已知的巔峰。
而这碗文思豆腐，则是未知的奇蹟。
汤匙轻轻探入碗中，那朵菊花仿佛有生命般，隨著水波轻轻摇曳。
他小心翼翼地舀起一勺。
数不清的豆腐丝在汤匙中浮沉，晶莹剔透，根根分明。
他送入口中。
下一秒。
华罗庚的眼睛，瞬间睁大到极致！
和开水白菜那直接的鲜不同。
这碗汤的口感，是空灵！
豆腐丝柔滑如无物，根本不需咀嚼，触碰到舌尖的瞬间，便悄然化开，如春雪消融，了无痕跡。
紧接著，汤的鲜味，才如同悠远的钟声，从远方层层叠叠地传来。
第一层，是菌菇的清香。
第二层，是瑶柱的鲜甜。
第三层，是火腿吊子那一缕画龙点睛的醇厚。
三种味道，涇渭分明，却又完美融合，在口腔中交织、盘旋，最终匯成一股清雅悠长，直抵灵魂深处的绝美回味！
如果说，开水白菜是雄浑壮阔的交响乐。
那么这碗文思豆腐，就是空谷幽兰，是高山流水！
一种是人间的极致，一种是出尘的绝响！
“妙啊！”
一位评委忍不住拍案叫绝，看向江源的眼神，已经不是在看年轻人，形象不断拔高！
霍华德细细品味著汤中的余韵，眼眶竞微微湿润。
这股味道————
这股在传统中寻求突破，不破不立的锐气，与祖父笔记中描述的那种厨道精神，何其相似！
祖父若在，必引此子为平生知己！
全场最激动的人，莫过於华罗庚。
他猛地站起身，指著那碗文思豆腐，一脸享受。
声音已经通过广播，传遍全场每一个角落。
“要把一块豆腐，精准地切成数千根粗细均匀、长短一致的细丝，这本身就是对几何学与应用数学最直观的詮释！”
“再看它的构成！用最简单的香菇、瑶柱，通过最精妙的配比和火候，最终呈现出一种1+1+1
远大於3的，升华后的美味！”
“以简驭繁，化繁为简！用最有限的资源，寻求最优化的结果！”
一番话，掷地有声！
全场懵了！
一道菜，竟然被主评委上升到了数学哲学的高度？
这评价，比好吃二字，高了何止万倍！
一直沉默的魏承德，此刻也缓缓抬起头，那双古井无波的眼眸中，也露出认同感。
他对著身旁的礼仪小姐，沙哑地开口。
“请给我一碗。”
很快，一小碗文思豆腐被端到他的面前。
魏承德拿起汤匙，动作甚至比评委们还要郑重。
舀起一勺，送入口中。
时间，在这一刻仿佛静止了。
这位纵横厨坛一甲子的传奇宗师，就那样静静地坐在那里，一动不动，如同化作一尊雕塑。
没有人知道他在想什么。
许久。
才缓缓地，放下了手中的汤匙。
抬起头，目光跨越十米灶台，深深地看向那个面容平静的年轻人。
然后，在全场数千人的注视下。
他对著江源，缓缓地，郑重地，点了一下头。
那是一个宗师，对另一个宗师的认可。
无需言语，却胜过千言万语！
主席台上，评委团已经彻底陷入了史无前例的激烈爭论中。
“开水白菜代表了传统的极致，是100分的完美答卷！”
“可文思豆腐是创新的巔峰，也是满分的惊艷之作啊！”
“这怎么比？一个是写实派的巔峰，一个是印象派的开创者，根本不在一个维度上！”
“是啊，这让我们怎么选？选谁，都是对另一个的不公！”
爭论声越来越大。
最终，评委会主席拿起话筒，擦了擦额头的汗，艰难地宣布：“因两份作品，均已达到登峰造极的艺术高度，评委会无法当场做出裁决！”
“现在，评委团需要紧急休会商议！”
“最终结果，稍后公布！”
此言一出，全场譁然！
最终的冠军，竟然悬而未决！
所有人的心，都瞬间提到了嗓子眼，屏息凝神，等待著那场旷世对决的最后裁决！