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第119章 ·【回光汤】这口汤下肚,你死都死不掉!

    第119章 ·【回光汤】这口汤下肚,你死都死不掉!
    这几个鱼人得处理掉,个头太大了,厨房没位置放呢,冰箱也塞满了,而且这些鱼肉经过操控,神秘侵蚀的速度加快了,这才走了这么一段路,已经有点发臭了,鱼腥味散发出来,特別是关节骨头这些部位的肉,已经流汤了都。
    带来的几个死体老鼠给脱了毛,去了臭掉的內臟下水,只剩下肉,丟进去瓦罐里,然后採收【宫巢袋】的卵核,种下去,让它们长成息肉和囊肉。
    而鱼人开始处理,先把臭掉流汤的部位挖掉,鱼肚子挖出来,里面有鱼鰾,鱼鰾可是好东西,可以熬製鱼胶,这可是滋补养顏的好东西,是与燕窝鱼翅同个等级的高级食材;
    鱼肠子很粗,粗大得不像是鱼肠子,更像是牛马的肠子,李昂还想著当做肥肠来料理,但是处理的时候发现鱼肠子里面密密麻麻都是疙瘩,疙瘩还会蠕动,尼玛是寄生虫!已经和肠壁共生到了一起的寄生虫。
    鱼肝臟也是,也有寄生虫,都变成蜂窝状的了,用力一挤,蜂窝状的肝就会像皮脂腺囊肿那样喷出虫膏,滑滑的,腥臭无比,还带著一股蟑螂的味儿。
    就很头皮发麻,这尼玛这些鱼人搞什么鬼,怎么体內这么多寄生虫!?
    李昂想了想,可能是环境的缘故,这些鱼人適应环境与寄生虫共生,通过寄生虫来获得神秘方面的加持?
    管他呢,挺噁心的,这些鱼肉根本就不能吃啊,不单內臟里有寄生虫,肌肉里,皮肤里,甚至鱼脑壳里都有,眼睛里也有。
    整个活脱脱就是寄生虫培养皿,说是淡水鱼寄生虫多,不能生吃,一直以来以为只是个偏见,没想到是真的。
    李昂解剖了鱼人,最后发现鱼人没有寄生虫的部位是————骨头,骨头有著厚实的骨质包裹,內部是骨髓,寄生虫扎根不进去。
    现在咋整,这些鱼不能吃呢,鱼骨骨髓的话————
    李昂很快想到了料理的法子,来做鱼髓汤吧!
    於是把这五个人鱼的骨头都敲碎了,把骨髓拿了出来,得了到一盆,將其放进冰箱里,挪一挪位置还能放下,满满当当的就是。
    大药肉料理现在有前菜【大药小酥肉】,主食【造化肉排】,甜品【肉鬆饼】,还差汤、副菜、沙拉、饮料这四道。
    汤的话因为大药肉的肉汁会有胳肢窝味道,就难搞。
    现在有了鱼骨骨髓,將大药肉肉汁挤一挤,其內部的黑线血管就会渗出汤汁来,將汤汁淋在骨髓上,搅拌,搅拌,充分混合之后使用【自然引导】,让其更加混合均匀並融为一体,引导的方向为“荷尔蒙”方向。
    荷尔蒙就是激素,就是內分泌,就是胺基酸,就是多肽,在引导的作用下,鱼骨骨髓与大药肉汁凝固了,像是滷水点豆腐那样,又或是煮了一锅烧仙草,又像是环氧树脂的固化,总之凝固了变成了一盆带有著琥珀纹理的脂膏。
    闻一闻,胳肢窝味完全消失了,这是骨髓的油脂的吸附作用,並且经过荷尔蒙的纯化把胳肢窝味升华,变成一种撩拨鼻腔的淡淡游丝繚绕的感觉,有点像是青春期的少女在体育课后坐的板凳留下的臀印子的味道。
    额,李昂摇头,不想被人知道自己为什么会知道这种味道,绝对不是闻过,那样太那啥了,又不是变態什么的,没有,没有这种味道,只是胡说八道而已,这种味道就是淡淡的雌臭味儿而已,没什么特別的。
    这油膏是半成品,还不能称之为是料理,所以没有食谱品级。
    那么接下来就是將这半成品给製作成料理汤了,做成什么汤好呢,李昂思考了一下下,决定加入豆腐,因为豆腐鱼头汤是绝配的。
    豆腐要採用那种水豆腐,不是干豆腐或是老豆腐,也不是千张或是豆皮,虽然也可以用来做汤,但最好还是水豆腐。
    水豆腐很嫩,很白,很q弹,一碰就碎掉,入口爽滑,像是豆花的口感,绵密细嫩。
    其与老豆腐的原料与做法都是一致的,区別在於点滷的料的区別不同,水豆腐用的是石膏或是葡萄糖酸內脂来点卤,而老豆腐用的盐滷点卤。
    就这点区別而已,但是成品却像是两个物种一般。
    起锅,將锅烧热,加入食用油,待到油微微冒烟,温度正好,然后挖一勺鱼髓大药汁脂膏,丟进去,这脂膏在锅里滑动,“滋啦啦”的,很快就化作了一层油膜,这时候放入水豆腐,本来李昂只是想用煎炙法,把水豆腐的四面都煎成酥脆,然而奇妙的事情发生了。
    鱼髓大药汁的油膏在热力的作用下,往水豆腐里面钻。
    而水豆腐內部含有大量的水,这些水被油膏给置换了出来,“滋滋滋~”锅里顿时沸腾起来,水与油在高温下相互反应激溅,“呼啦~”溅出来的油雾被灶火引燃,火焰燃烧。
    “喵啊!”阿猫被嚇了一跳:“啊!爆炸了!爆炸了喵!著火了著火了!快灭火!”
    李昂拿出锅盖,给著火的锅盖了上去,再打开,火焰熄灭了,这猫子大惊小怪的。
    锅里出现了一滩水在沸腾,而水豆腐变得半透明起来,並且缩小了一圈,被火撩烧了之后这豆腐外层呈现琥珀色,像是果冻一般。
    李昂往锅里加骨头汤(猪骨牛骨高汤),等待水沸腾,琥珀果冻豆腐被水没过,可以看到其舒展开,微微膨大。
    只要等水烧开了,然后加入盐,加味精调味,再加上香菜,就可以出锅了。
    这样————就行了吗?
    李昂皱眉,感觉不太行,觉得差了点什么,啊!是了,是没有进入心流状態的缘故。
    於是李昂进入心流状態,锅里的水温的信息被李昂所知晓,76度,78度,81度————水温在渐渐提高,琥珀果冻豆腐的状態————正在溶解,溶解於水中,溶解度与水温成正比,要是水开了,这溶解就会达到最大,这豆腐也就会化成汤。
    这样不行————李昂思考著,然后打开冰箱,拿出了血涕,倒了进去。
    倒入的瞬间这锅汤顿时变得浓郁起来,奶白奶白的,而果冻豆腐进入了稳定状態,不再溶解。
    是的,溶解与温度有关,也与溶质的浓度有关,血涕增加了汤的浸出液浓度,让果冻豆腐与汤的渗透压达到了平衡。
    那么加入盐,加入味精,调好了味道,接下来是最后一步————
    李昂对这锅汤再次发动【自然引导】,二次引导这锅汤的內容物进行融合,这次的引导方向是“孵化”!
    引导的方向有很多选择,神秘的,增殖的,炼金的,繁衍的,护理的,燃血的,以太的————为什么选择孵化?
    为什么?不清楚,李昂只是觉得孵化应该是对味的,是一种灵光一闪,就是觉得应该没错,就是这样做会更好吃。
    於是李昂就干了,引导发动,作用之后也不精细调整,要是愿意的话甚至可以持续消耗灵能,然后在微观层面,也就是分子与基因这个纳米尺度下精细组合蛋白质分子。
    但这样消耗太大了,是以秒消耗数十上百单位灵能的消耗。
    李昂自身的灵能总量也就100单位出头,嗯,隨著刚才去打大老鼠,经过战斗之后消耗完毕灵能又恢復,灵能最大值增加了一点点,但总量也就101到102这样,根本消耗不起精细引导。
    作用之后一击即退,盖上锅盖,让其自然变化。
    水“咕嚕嚕”的开了,蒸汽冒了出来,剧烈地冒出来,像是高压锅那样溢出蒸汽,李昂用手压著锅盖,不然锅盖会飞出去。
    持续按住了一会儿,锅內剧烈沸腾的情况消停了下来,揭开锅盖,热气腾腾,一股美味的鲜香味扑面而来,这是人体渴求的胺基酸的味道。
    而品级料理的信息也出来了,李昂將这锅汤命名为一—
    【回光汤】
    【品级:★★★】
    【效果:进食后,料理周期內获得【迴光返照】能力,【迴光返照】,发动后全身细胞释放出所有存储的能量,生命力达到肌体最大值;伤势恢復(中),抗性提升(小)】
    【做法与材料:大药肉肉汁与鱼人骨髓混合,一次引导后製成脂膏,锅里烧油,脂膏下锅化开,放入水豆腐一块,让脂膏油液渗入水豆腐內,置换水豆腐的水,进行火气撩烧,盖锅闷5秒,加入骨头高汤,加入盐与调味料適量,待到水温8成热时,发动能力进行二次引导,盖锅,防止爆沸蒸汽飞溅,压紧锅盖30秒,起锅,加入香菜,完成。】
    【备註:这一口汤下去,你想死都死不掉,可以爭取到留下遗言的时间】
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