第906章 白菜木耳溜丸子
李春正在意淫开厨师学校开枝散叶，子子孙孙无穷匱也的时候，系统却给了他当头一棒。系统所谓的亲传弟子要正规入门，正统传承。
当师父的要手把手言传身教，必须要认真面对，跟学校规模化教书育人是完全不同的两个概念。
换而言之，必须是自己对张磊这种传艺態度才能被系统认可。
不过，这样也可以了，到时候让徒弟们再多带一些徒孙帮自己赚满意值那也相当可观了。
到那时，自己的满意值一定会成倍增长，系统商城里“挥金如土”也不是不可能了。
“李爷！第二道热菜上什么？”
刘全贵的呼喊把李春拉回现实。
“第二道热菜上燉吊子，装完菜用乾净毛巾把碗口边上的菜汁擦乾净，別整的磨磨唧唧的。”
“好嘞！”
吩咐下去，李春再看一旁炸红薯块儿的刘大新，眼眸中闪过一丝火热。
熏鸡和蒜香凉拌白菜丝上桌，席间顿时热闹起来。
“来了，来了。熏鸡它终於来了。”
“据说咱们送去李爷那里的活鸡八成都被做成了熏鸡，可我还从来没吃过呢，今天终於有机会了。”
“我去！这顏色可真棒啊！鸡皮油亮油亮的，看著就有食慾！”
“哥几个，我就不客气了嗷.....”
熏鸡摆上桌的一瞬间，第一轮吃席的村民同时向熏鸡发起攻击。
大伙儿集体伸出手，没有一个人用筷子，动作整齐的不可思议。
“臥槽啊！”
“这熏鸡实在太香了！”
“鸡肉鲜嫩滋味儿足，鸡皮脆韧有嚼劲，我活了三十多年从来就没吃过这么香的鸡肉，太好吃了。”
“尤其是这股子薰香味儿.....简直都要香迷糊了，要不是亲眼所见，我都不敢相信咱们养的桃源鸡竟然能如此美味。”
“难怪李爷每天要收两百多只鸡，做的实在太好吃了，我都怀疑两百多只都不是极限，只要李爷能做的出来，这么好吃的熏鸡再多都不愁卖呀！”
“可不咋地！我家要是有条件，我特么天天都要吃熏鸡.......”
第一次吃熏鸡的村民们彻底被李家熏鸡的美味给折服了，就算陈志才豪爽大方一只鸡只分装两盘，却也在半分钟內被抢食一空。
鸡肉抢光之后，大家连手指上的油脂都不肯放过舔舐的乾乾净净，牙口好的村民甚至把鸡骨头都嚼吧嚼吧咽了下去，即便这样依然回味无穷。
按照他们这般疯抢的节奏，別说一只鸡分装两盘了，哪怕给每人发一只熏鸡同样不够吃。
熏鸡抢光之后，村民们回味了一会儿才开始转移目標向另一道凉菜蒜香拌白菜丝下手。
只不过下筷子之前，大家都没抱有太多的期待。
在春冬两季，农村人吃到最多的就是大白菜和酸菜，在漫长的岁月里，勤劳智慧的人们给白菜开发出很多种做法，可无论怎么做都改不了它只是白菜的事实。
就算大家承认李春做菜的手艺高超，也没期待他能將这种最平凡的大眾食材做出与眾不同的味道。
可是真当吃到嘴里，所有村民都惊艷的瞪大眼睛。
突出的蒜香中还有油香酱香和芝麻油的香味儿，各种味道混合在一起厚重无比鲜美至极，再配上白菜丝爽脆的口感，那种美妙简直难以形容。
“我的天啊！”
“白菜丝都能做的这么好吃，李爷简直太厉害啦！”
“好吃，太好吃了。”
“李爷牛逼！”
“李叔牛逼......”
吃过爽口的白菜丝之后，紧接著再品尝蒸小酥肉，村民们都惊呆了。
“这个是什么菜？这是什么味道？这个为什么会这么好吃？”
“这明明是猪肉，为什么我还吃出一股鸡肉的味道？而且还有一些其他味道，我根本不知道究竟是什么味道，怎么办？”
“这汤贼鲜美，肉条外面一层有一些嚼劲，里面的肉滑溜溜的......哎妈呀！这特么究竟是怎么做出来的？实在太好吃啦！”
“麻蛋的，老子没文化不知道该怎么说，但是老子百分百承认，李叔做的菜是我吃过最好吃的，没有之一！”
“李叔牛逼......”
“这是.....燉吊子？”
“没错，就是燉吊子，但我却是头一次见到燉吊子里面有海带丝的。”
“甭管有啥，你们快尝尝，李爷做的燉吊子跟咱们以前吃过的都不一样，没法形容的好吃。”
“臥槽！这吊子汤简直绝了......”
听到席间村民们的激动评价和夸讚，等待吃席的村民不停的吞咽口水，急得眼珠子都红了。
陈志才三兄弟同样激动的不行，不仅激动於李春做的美味，席间村民的表现让他们家赚足了面子，这比吃到美味菜餚更让他们兴奋。
最激动的当属刘大新了。
席间虽然刚上了四道菜，但是大家反馈回来的表现和热闹的场面却是他们父子从未见到过的，甚至连做梦都没有梦到过，这让刘大新的信念更加坚定了。
满院儿的人都在激动和兴奋，唯独李春泰然自若。
这种场景在他眼中都是小儿科，比这更热闹和热烈的场面他都见过太多次了，李师傅早就习惯了。
无论以前还是现在，只要站在灶前，李春就会摒除杂念全神贯注，这不是境界，而是做菜的態度。
起锅烧油，葱姜蒜下锅爆香。
在农村做席顏值永远排在味道的后面，所以不用怕葱姜蒜顏色发黄变焦，要多炸一会儿，把香味儿完全炸出来，这样做出来的菜品会更加美味。
葱姜蒜爆香之后，先下入白菜片大火翻炒，如此操作可以快速锁住白菜中的水份，白菜不会出汤，吃起来口感更加脆嫩。
隨后下酱油调色，一点点盐调味儿，白糖提鲜，然后下入木耳翻炒几下，加入少量开水，將炸好的豆腐丸子下入锅中。
汤汁翻滚，白菜片逐渐成熟的同时，也在给丸子加热。
白菜片达到七成熟的时候，分三次勾芡，再次下入少许蒜末，淋上一勺锅边醋，再打上一勺料油翻炒几下马上起锅出菜。