第206章 以后还是吃自己做的菜吧
洪安饭店的饭菜,价格要比別的地方贵不少。刚才陆丰在翻看菜单的时候,就注意到了这点。
不过也可以理解,洪安饭店在江城市中心,这里可是黄金地段。
光是这几百平的店面租金,每个月都是一笔不小的数字。
再加上饭店那些豪华的装修,还有服务员跟厨师的人工成本。
杂七杂八的费用加起来,成本都平摊到菜里了。
不过这附近都是些高档的写字楼和大商场,来这里消费的人也不差钱。
有些人来这种高消费的地方,图的就是环境和服务。
仔细想想,自己好像还是第一次,一个人钱吃这么贵的东西。
但是正如那句话所说的,贵的不一定就是好的。
“牛肉有点硬,炒的时间应该短一点,大火快炒三十秒就足够,这样吃起来口感会更加鲜嫩。”
“辣椒放的太多,辣味有点重,把猪肉的味道都盖住了,放一半就够了。”
“甲鱼汤味道还可以,不过煮汤用的水太普通,要是换成山泉水,鲜味还能再提升一个层次。”
“鸡肉有点腥气,焯水还不够彻底,水烧开以后煮三分钟才行。”
每品尝一道菜,陆丰都会自言自语地品评一番。
每一道菜他都吃了几口就停下,盘子里的菜还剩下一大半。
服务员刚才说的確实不错,这些菜的分量,確实不小。
不过价格这么贵,要是每道菜一两口就没了,那也確实有点说不过去。
毕竟这里是江城,又不是魔都。
这些特色菜,或多或少都有一些不足之处。
也不是陆丰挑剔,只因为系统的厨神技能加持,让他现在的五感要比普通人灵敏太多。
吃惯了自己做的完美味道,他的口味也变得刁钻起来。
这些菜如果让普通人来品鑑,或许他们会觉得味道很好。
但陆丰的味蕾早就被养刁了,哪怕是稍微有些瑕疵的味道,在他嘴里都能被放大许多。
已经上桌的特色菜,陆丰已经品尝了一遍,他放下筷子,不打算继续品尝了。
现在只剩下招牌红烧肉了,也不知道味道会不会好一些。
一股肉香忽然飘过来,闻上去比刚才那几道特色菜的香味更醇厚一些。
服务员端著白瓷盘走过来,將红烧肉摆在桌子正中间。
“您好,这是我们店里的招牌红烧肉,由我们店里新来的国宴大厨徒弟程凡主厨亲手製作,祝您用餐愉快。”
陆丰的目光落在盘子里的红烧肉上。
硕大的白色瓷盘比自己店里用的餐盘大了一圈,衬得盘子中央的红烧肉,看上去精致不少。
四块麻將大小的肉块整齐地码在盘子中央,枣红色的酱汁裹著肉块,在灯光下泛著油光。
肉块上撒著翠绿的葱,底下还垫著两片烫的软嫩的白菜叶。
红、白、绿三种顏色搭配在一起,让人看的赏心悦目。
这程凡倒是有几分摆盘的功底。
“看著还不错。”
陆丰暗暗点头,自言自语地说道。
刚才进饭店以后,一路走过来,陆丰看到几乎每桌都摆著一盘红烧肉。
看样子,程凡这道红烧肉,在洪安饭店確实很受欢迎。
陆丰拿起筷子,夹起一块红烧肉,放在嘴边咬了一口。
细细地品味一番后,他放下了手里的筷子,心里很快就有了结论。
这份红烧肉的味道,远远比不上自己做的。
如今陆丰味觉的敏感程度,已经堪比专业的美食家。
只是尝了一口,他就发现了这盘红烧肉的问题所在。
程凡最后收汁的火候还是没掌控到位,酱汁显得不够浓稠。
酱汁没有深入到肉块里,外面吃起来味道很足。
但里面的瘦肉,虽说吃起来不柴,但味道有些寡淡。
另外,这红烧肉本身的肉味,被过重的香料味盖住了不少。
不过这一点,跟食材本身的质量也息息相关。
陆丰做红烧肉用的藻香猪,本身就带有淡淡的草木香。
肉腥味更是几乎没有,不用过多的香料就能够压住腥气,又不会抢了猪肉本身的味道。
但不是所有饭店,都能够用得起陆丰从系统商城购买的顶级食材。
平心而论,这道红烧肉放在普通饭店里,质量绝对算是上乘。
但如果让陆丰给它评价,他只能说,味道还行。
陆丰吃完一块红烧肉后放下了筷子,感觉肚子已经有些饱了。
虽然今晚这顿饭,味道並没有让他满意,但他也没多说什么。
本来今天就是来完成任务的,顺便填饱肚子,他也不是专业的美食评论家。
【叮!恭喜宿主完成签到任务!奖励菜谱:满级狮子头技法。】
脑海里想起系统的提示音,隨即一股清凉感涌入大脑。
任务顺利完成,陆丰鬆了一口气。
不过隨即他看向桌子上还剩下不少的菜,又有些头疼起来。
以后还是乖乖吃自己做的东西算了。
他点了六道菜,每一道只吃了几口,现在桌子上的菜还剩很多,他却已经吃饱了。
“早知道就听服务员的,少点几道菜了。”
他在自己的店里都立下了不能浪费食物的规矩,如今在別人饭店里,当然也不能浪费。
这蓝星上还不知道有多少人吃不上饭,浪费粮食可不是个好习惯。
当然,陆丰可绝对不是心疼钱。
陆丰拿起桌子上的纸巾擦了擦嘴,朝著不远处的服务员招招手,淡定地喊了一声。
“服务员,买单。”
服务员听到后,立马快步走了过来。
她的目光扫过桌上,看到陆丰一桌子菜基本上跟没怎么动过一样,不由得微微一愣。
这个客人点了六道菜,虽说一个人吃是有点多。
可每道菜看上去都只吃了几口,就连招牌的红烧肉,也仅仅只吃了一块。
要知道,这红烧肉自从在店里推出以后,那几乎是秒变光碟的。
很多客人甚至觉得一份红烧肉不够吃,一点就是两份三份的。
可眼前这客人,竟然只吃了一块就不吃了?
是觉得味道不合口味吗?
服务员迅速收起脸上的诧异,又恢復了標准的笑容。
她递过刚列印出来的消费清单,声音镇定地说道。
“先生您好,您一共消费1568元,李老板打过招呼,给您打完折后是1254元,请问是刷卡还是现金?”
陆丰接过清单,目光落在最下面的金额上面,心里忍不住暗暗咋舌。
一顿饭吃了一千多块,洪安饭店的价格,比自己店铺可贵多了。