第204章 难道是来报復的?
洪安饭店的老板李洪安,刚从二楼下来。这两天饭店的客人又多了不少。
由於前段时间饭店生意下滑,大厅里的服务员也跑了好几个。
一到饭店忙起来的时候,李洪安偶尔也会稍微帮著点。
跟那些老熟客们打声招呼熟络熟络,也会用一些小优惠,儘可能多的留住一些新来的食客。
李洪安刚刚招呼完二楼包间的几桌老熟客,被那些人硬拉著灌了好几杯酒。
这会他从楼上下来,正想找个角落坐著歇口气。
目光扫过大厅之后,发现靠窗位置的那个身影,看上去有些熟悉。
李洪安仔细看了一眼,心里“咯噔”了一下。
那不就是陆丰吗?
他怎么来了?
李洪安微醺的酒意瞬间清醒了几分,快步走了过去,离老远就大声打了个招呼。
听到李洪安的声音,陆丰的目光从手机屏幕上收回来,对著李洪安笑了笑,算是回应了。
“小陆,今天怎么有空来我这了?”
李洪安满脸微笑地走过来,拍著陆丰的肩膀热情地问道。
“李叔,我刚好路过这里,听说你这来了个新主厨,红烧肉做的不错,今天过来尝尝。”
陆丰笑著开口,脸上並没有什么多余的表情。
听到陆丰这么说,李洪安心里的弦瞬间绷紧了。
真是衝著程凡来的啊?
昨天他从程凡那得知,程凡去陆丰店里试探他的手艺。
结果这小子实在太过狂傲,不遵守陆丰店里的规矩,被人家给拉黑了。
本来李洪安觉得这不过是件小事,也没放在心上。
不料今天陆丰就突然上门,很难让他不往別的方面想。
难道是来报復的?
或者是……真的来跟程凡比厨艺来了?
不管是哪种目的,他都得提高警惕。
李洪安知道,陆丰的脾气倒还是比较温和的。
可那个程凡……
万一一会这俩人闹起来,自己帮谁?
陆丰是侄子李江的好哥们,之前他还有意招揽过。
程凡又是自己好不容易请来的主厨,饭店还得指著他重回巔峰。
帮谁都不合適。
再说两人万一闹出点什么事,到时候对饭店的影响可不好。
最近饭店生意好不容易有了点起色,他可不想在这个时候节外生枝。
李洪安搓了搓手,在陆丰对面的椅子上坐了下来,试探著问道:“小陆啊,你跟李叔说说,是不是昨天……”
陆丰跟程凡这两人相比,陆丰还是比较好说话的。
要是他真的因为昨天的事情来的,大不了李洪安代替程凡道个歉。
还没等李洪安说完,陆丰就笑著打断了他的话:“李叔,你误会了,我今天就是单纯过来吃个饭,没有別的目的。”
李洪安仔细观察著陆丰的表情,见他不像是在说谎,悬著的心放了下来。
“原来是这样,我就知道小陆你有气量,程凡那小子的臭脾气,要不是看他水平还行,我早就……嗐,不说了不说了。”
他嘴上说著,目光扫了一眼陆丰面前的空茶杯,立马站起身朝著不远处的服务员招了招手。
刚才给陆丰点菜的服务员连忙快步跑过来。
“这是我侄子的好朋友,以后他来咱店里的消费,通通打八折!”
李洪安指著陆丰,语气里满是豪爽:“你去拿一箱啤酒过来,我们俩一会喝点!”
“李叔,不用麻烦了。”
陆丰连忙摆摆手,笑著摇了摇头:“我一会吃完还得回去营业,喝酒不太方便。”
李洪安拍了拍脑袋,笑著说道:“瞧我这记性,忘了你还要回去开店,等你什么时候有空了咱们再喝。”
隨即他对著服务员叮嘱了一句:“小陆点的菜,让后厨赶紧上,別耽误他的事。”
服务员应了一声,匆匆忙忙地离开。
“小陆,我先去忙,你以后有空多来啊!”
李洪安说完便站起身,朝著后厨的方向走了过去。
厨房里,一群厨师正在各自的操作台上,忙的热火朝天。
“小赵,你这蘑菇是怎么挑的?”
程凡的声音突然在叮叮咣咣的做菜声中响起,指著手边盆里的蘑菇,眉头深深地皱著。
“我说过蘑菇要选大小相同的,你看看这几个,明显比其他的大一圈,你眼睛不好使吗?”
新来的帮厨小赵很年轻,脸上还带著点稚气。
听到程凡的训斥后连忙低下头,声音里带著点慌张:“对不起程大厨……我马上去换掉!”
“你赶紧的!我一会就要用!”
程凡一脸不耐地將盆往旁边一推:“下次再这么毛毛躁躁的就別干后厨了!洗盘子去吧!”
小赵连连点头,抱著盆默默地走到一边。
其他厨师对这一幕似乎已经见怪不怪,依旧都在各自忙著自己手上的事情,连头都没有抬一下。
这几天程凡在厨房里的挑剔劲儿,他们都已经习惯了。
胡萝卜丁切的不够方正就要重切,青菜的顏色不够深就要扔掉。
就连调味料摆放的顺序不正確,他都要在厨房里训斥半天。
对於他的挑剔,其他厨师都是敢怒不敢言。
谁让人家是老板亲自大价钱,请来的祖宗呢?
程凡没有在意其他人的反应,走到炒锅前准备做菜。
他隨手从旁边的筐里拿起一个鸡蛋,眉头立马又皱了起来。
“今天是谁负责鸡蛋的?”
程凡晃了晃手里的鸡蛋,把铲子往锅里重重一磕,大声问道。
“是我,怎么了?”
一个正在顛勺的中年厨师关掉燃气灶,擦了擦手走了过来。
他是洪安饭店的老资歷了,饭店刚开业的时候就开始跟著李洪安干。
中年厨师脸上带著几分疑惑,看著程凡手里的鸡蛋,没看出来有什么问题。
“你说怎么了?”
程凡把鸡蛋往筐里一扔,语气硬邦邦地说道:“我是不是告诉过你们,鸡蛋要用新鲜的,不要冷藏?你是听不懂吗?”
被一个比自己小十几岁的年轻人指责,中年厨师的脸色瞬间阴沉下来。
“程大厨,这鸡蛋是今天刚送过来的,刚从冰箱里拿出来没几分钟,怎么不新鲜了?”
“亏你还是干了十几年的厨师。”
程凡哼了一声,脸上满是轻蔑地说道:“难道你不知道,冷藏过的鸡蛋,跟新鲜鸡蛋吃起来的口感是不一样的吗?这点常识都没有?”
“那又怎么样?”
中年厨师也来了脾气,用手在旁边的案板上重重地拍了一下,震得那些瓶瓶罐罐叮咣作响:“我们之前一直都这么用,客人不也没说过什么!”
“我管你们以前怎么样,现在后厨我说了算!”
程凡脸上没了表情,盯著中年厨师的眼睛冷冷地说道:“你要么就按我的要求来,要么滚蛋!”