第164章 那咋了!
第164章 那咋了!“你笑什么笑!”
苏杭:“?”
“我没笑啊,我喷水,我是小鯨鱼~噗噗噗噗噗~”
柳若凝:“?”
是不是油饼?
两女打闹了一阵,菜也陆续端了上来,大家纷纷下筷,柳若凝状若不经意的给苏杭夹了一筷子肘子。
“尝尝,这家店最招牌的烧肘子,做的非常好!”
苏杭打眼看向碗中的肘子,皮厚汁多,色泽红亮诱人,肉皮表面略带焦香,在灯光下泛著油润的光泽。
笑眯眯的跟柳若凝眨了眨眼,“谢谢导员~”
柳若凝脸红了红,“吃你的吧!”
这会儿人多,苏杭也不好再调戏美女导员,夹起一块放入口中。
这肘子烧得极为软烂入味,用筷子轻轻一夹,肉便从骨头上脱落下来,入口即化!
肉皮也是软糯q弹,肥而不腻,瘦肉部分鲜嫩多汁,每一口都充满了浓郁的肉香,醇厚的滋味在舌尖上散开,让人回味无穷。
“嗯~!好吃!”
“是吧是吧,这是我吃过最好吃的肘子了!”
见苏杭喜欢,柳若凝心里也有些高兴,之前天天让苏杭给她做饭,其实她並不是特別心安理得的,但是又有点抗拒不了苏杭做的美味。
最神奇的是苏杭做的饭不仅好吃,还很有烟火气,这是柳若凝最捨弃不了的。
怎么说呢,就像是很多米其林餐厅的东西,你也会觉得好吃,但是那种好吃有点曲高和寡的味道。
但是苏杭做的饭,摆盘也很精致,味道更是很好,还有种家的味道!
“嗯呢,確实不错,回头我试试能不能復刻一下,到时候做给你吃。”
“真的?!”柳若凝有些惊喜!
苏杭点点头,他可是拥有“入微级味觉辨別能力”的人,对於食材和调味料的分辨比一般人强了何止十倍!
『这个肘子大概是先將肘子用喷枪把表皮烧黑,去除多余的毛和腥味,然后將其放入大概80度左右的温水中浸泡30分钟,刮去表面烧黑的地方,再用盐抓揉搓洗,多洗两遍。”
“接下来,將肘子冷水下锅,加入椒粒、薑片、盐、大葱、八角,水滚开后撇去浮沫,再加入料酒煮15分钟,然后捞出洗净,用牙籤在表皮反覆扎些许小眼,抹上一点点九度白米醋,再抹上一圈老抽,下油锅炸至金黄色,关火,捞出泡在温水里。”
苏杭已经一边吃一边在猜测烹製过程了。
“真的耶!这个皮上面仔细看还真的有些小孔!苏杭你好厉害!”
柳若凝认真端详起自己碗里的肘子,发现上面还真的有很多小孔,那就说明这家店的做法跟苏杭猜测的很有可能大差不差。
“苏杭同学对吃很有研究啊?这都能吃出来?”
李泽坤也是有些异,作为火锅店的老板,他其实也是比较会吃的人,虽然会吃不等於会做,
但是听苏杭说的这些步骤好像確实有点东西!
“但是这个重要的是香料吧?这个你也能吃出来吗?”
钱晨阳立刻插了一句。
苏杭细细品味了一下嘴里的肘子,在舌尖细细分辨,“常用的的胡椒粒、陈皮、八角、桂皮、
姜、草果、香叶、椒、干辣椒这些肯定是没跑的。”
“嗯.....除此之外他们应该还放了干山楂,另外还有些中药......应该有白芷、山奈....”
钱晨阳看苏杭一本正经的样子直接笑了,这特么隨便吃一口你能分辨出十几种调味料,还包括中药?!
这是跟美女面前强行装逼呢吧?
你咋不上天呢?!
“不是哥们儿,你认真的吗?你真能尝出这么多味道?!”
苏杭见钱晨阳那一脸不信且还带点鄙夷的表情就知道这丫的肯定觉得自己在装逼。
但是,
他他妈的猜对了!
老子就是在装逼!
关键老子装的还绝对没问题!
你气不气!
微微一笑也不和他爭辩,只是默默的给柳若凝夹了些菜,自己也开心的大口炫饭,完全懒得搭理他。
牛子日过:“最容易让人生气的挑畔方式就是无视。”
果然,钱晨阳看苏杭一副你是小孩子抬槓,哥哥不跟你爭的表情顿时脸就黑了。
同样不爽的还有柳若凝!
苏杭的厨艺老娘是最清楚的,轮的到你来质疑?
你是哪颗小白菜?!
顿时直接起身,瞪瞪瞪跑到灶前的大厨旁边说了几句。
眾人有些疑惑柳若凝干什么去了,顺著身影,就看到大厨本来是一脸的不耐烦,毕竟天这么求热,一直做饭就很烦!
不过在柳若凝说了什么之后大厨突然异的看了她一眼,然后点了点头,两人又说了几句,柳若凝喜滋滋的就回来了。
“苏杭你真的好厉害!刚刚我去问了师傅,你说的完全正確!他还好奇我是怎么吃出来的。”
眾人顿时都是震惊的望著云淡风轻的苏杭。
不是.::::.哥们儿你真真不是吹牛逼啊?!
但是肖雪看著柳若凝的眼神就有点耐人寻味了,之前她就有些怀疑柳若凝跟这个苏杭是不是有点亲近,此刻好像更確定了!
苏杭也是有些好笑,不知道是不是他和柳若凝突破了一层关係,还是她遇到高中同学的缘故,
柳若凝现在越来越像个小女孩了!
就刚刚为了这么句话去问厨子的行为,换以前怎么可能!
心里涌起一股暖流的同时也有些宠溺的看了看柳若凝。
糟啦柳老师!你可能真的坠入爱河啦!
心里得意的甚至想大吼一声:“不愧是我!”
钱晨阳的脸色则是有些僵硬,心里暗骂:“妈的,真让这小崽子装到了!涂!”
而且他心里也有些怀疑了,本来听到苏杭只是柳若凝的学生,他还放心了不少,这会儿看来怎么感觉两人关係好像不一般啊?
柳若凝倒是没想那么多,她就是单纯的有点不爽钱晨阳质疑苏杭,莫名有种老母鸡护续子的感觉。
“厉害了厉害了苏杭同学,你这个能力太强了!不干餐饮行业可惜了!”
李泽坤比较成熟圆滑,看气氛突然有点尷尬赶紧打圆场转移话题。
一听这话钱晨阳也来劲儿了!
对啊!
一个学生而已,除了长了张小白脸你有啥资本啊?
顿时一乐,接话道:“確实厉害!苏杭同学毕业如果找不到工作,可以考虑来我们的火锅店当大厨!高薪聘请!”
“正好我和坤哥商量著,过段时间还要开个新店,等你毕业了,估计我们的火锅品牌已经可以开到蓉城了!呵呵。”
呵你妈呢!
苏杭心里暗骂一句。
哥今天真的没空跟你这种档次的装逼,你別给哥搭台子了行不?
讲道理,虽然苏杭一直热爱著装逼这个伟大的项目,但是今天初尝过甜甜的小嘴,心里想的都是怎么骗美女导师亲亲抱抱。
真的没啥兴趣跟他对装。
於是也是脑一笑,“尊嘟假嘟?到时候找不到工作就去投奔两位老哥,祝两位老哥早点开店到蓉城哈。”
呵呵,四年以后都不是vc圈,小爷我的火锅店“千城计划”估计都完成一半了。
大概率绵城也是有的,你小汁到时候可別哭。
“好说好说!”钱晨阳哪能知道苏杭在想什么,学生娃娃嘛,听到有老板招揽,態度谦逊点那不是很正常!
川海的高材生怎么了?
京大的出来还卖猪肉呢!
那咋了!
这年头大学生根本不值钱的好不啦!
柳若凝这次倒是没有帮苏杭辩解了,心里暗自发笑。
你跟苏杭装別的还行,装有钱就太好笑了,自从同意做苏杭的cfo以后,她对苏杭的生意也了解的更多了。
別的不说,单就是苏杭计划马上要开在春西路的两家火锅店就已经很夸张了。
后续的开店计划几乎每家店都是按千万计划的。
绵城的火锅店又算什么?
说起来可能还没北园那家即將开业的烤肉店流水高呢.
在钱晨阳自以为装逼成功,苏杭也不接茬开始,吃饭的气氛愈加和谐。
肖雪柳若凝和孙雨涵三女一直在互相小声说著悄悄话,可惜肖雪套了柳若凝半天话也没套出来她和苏杭具体是什么关係。
但是她的第六感告诉她,自家姐妹跟这个帅的过分的小帅哥关係绝对不简单!
快散场时,肖雪问了一句:“凝宝,你们下面准备去哪里?”
柳若凝:“回中心医院,今晚我让我爸回家好好休息下,我去陪床。”
“那苏杭同学呢?”
苏杭擦了擦嘴,“我先跟导员一起去看看阿姨,然后在附近找个酒店。”
肖雪道:“我们一起去看看阿姨吧?”
柳若凝摇摇头:“我妈还在昏迷,也没啥好看的,你们就別忙活了,等我妈醒来我再找你,走之前肯定和你们俩再聚聚。”
肖雪考虑了一下这个点確实也不適合去探望,於是道:“那我和大刚送你们吧?大刚今天开了车。”
钱晨阳也插嘴道:“我送他们吧,我正好路过中心医院那里,你们不顺路。”
柳若凝直接拒绝,“都不用了,苏杭开车了的,我们就是自己开车过来的,你们玩吧,我们先回去了。”